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詞條說明
小蘇打,即碳酸(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸。是一種工業用化學品。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水,440℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。碳酸可直接
白色晶體或粉末;晶形;三角棱柱;其水溶液呈堿性,PH值約為9—9.5,在33.4℃時,溶解度約為28%,與空氣接觸被氧化成,遇高溫則分解成,密度為2.633(15.4℃),折光率1.565;分子量126.04。
主要用途1、化學工業用作制造水玻璃及其它化工產品。 2、造紙工業用于制造酸鹽紙漿時的蒸煮劑。 3、玻璃工業用以代替純堿做助溶劑。 4、紡織工業用于調配維尼綸紡絲凝固劑。
純堿,學名碳酸,俗名蘇打、石堿、洗滌堿,化學式Na?CO?,屬于鹽類,含十個結晶水的碳酸為無色晶體,結晶水不穩定,易風化,變成白色粉末Na2CO3,為強電解質,具有鹽的通性和熱穩定性,易溶于水,其水溶液呈堿性。
公司名: 濰坊銘達鹽化有限公司
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