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詞條說明
(1)食品在殺菌前的污染程度 從原料處理至灌裝殺菌,食品均會受到不同程度的微生物污染,污染率愈高,在同樣溫度下,殺菌所需的時間愈長。不同種類的微生物具有不同程度的抗熱性,酵母菌40~70℃,嗜熱性微生物75~80℃,肉毒菌A、B型芽孢要100℃經過6小時或在120℃經過4分鐘加熱才能殺滅。微生物芽孢愈多,殺菌所需的溫度愈高,殺菌的時間也愈長。 (2)食品成分 罐頭食品含有糖、鹽、蛋白質、脂肪等能
設備特點: 1、高溫短時殺菌。兩臺臥式殺菌鍋共用一臺熱水罐,兩鍋交替使用,等待時間短,工作效率高; 2、節約能源。在殺菌過程中熱水回收循環使用,節省能源、時間及人力,降低了生產成本; 3、熱分布均勻。采用大流量循環水浴式殺菌,無溫度冷點,熱分布均勻,產品質量、品質得到保證; 4、PLC觸摸屏全自動控制,溫度壓力控制精度高,人機界面友好,操作方便,功能完備; 5、針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,
廠家供應不銹鋼臥式乳品飲料殺菌鍋 1200型蒸汽殺菌鍋 1)減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。 2)少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度。 3)廠家供應不銹鋼臥式乳品飲料殺菌鍋 1200型蒸汽殺菌鍋水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成**的溫度分布。 4)低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。 全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料: 1
工作原理: 1)有效去除了物料表面水滴,大大縮短了貼標、裝箱的準備工作,適宜流水線作業,提高企業生產自動化程度。吹干風溫為常溫,有效保護物料本身的色澤和品質。 2)出風嘴子用1.5mm不銹鋼板進行滿焊。 3)采用大風量風機 4)鏈條采用獨立傳動系統 5)為防止物料刮擦,網帶兩側加有毛刷防護 6)設備采用全不銹鋼制作 7)設備上方加有不銹鋼罩,防止風量大將產品吹出 風干時注意事項: 1、不要過載放
公司名: 諸城市雙興機械有限公司
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地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州街道楊家嶺工業園
郵 編: 262200