詞條
詞條說(shuō)明
制法: ⑴肉餡,蝦皮,A料,蔥末,姜末攪拌均勻,制成內(nèi)餡。 ⑵發(fā)面團(tuán)加入B料搓成長(zhǎng)條形,均勻?yàn)?0等份,搟成圓形面皮,分別包入1大匙內(nèi)餡包好,收口捏緊。 ⑶熱油2大匙,放入包好的包子,以小火煎至底部呈金黃色,淋入C料,加蓋煎6~7分鐘,撒上蔥、黑芝麻。 [2] 做法二 原料:配方(制40只) 上白面粉450克 酵種75克 凈豬五花肉500克 豬皮凍200克醬油50克 紹酒15克綿白糖20克 味精
在我的印象里,從記事兒的那天起,從懵懂無(wú)知的童年到稚嫩無(wú)邪的少女時(shí)期,大人們都是在為吃飽飯而忙碌著。不管出多大的力氣干活兒,也都只是為了填飽肚子。記得小時(shí)候喜歡和奶奶在一起,一天到晚跟著奶奶。當(dāng)讓我樂(lè)之不疲的事兒就是跟著奶奶去樹(shù)林子里掃一些樹(shù)葉子、去河套里割些青草來(lái)喂家里的雞鴨鵝和豬羊。看到這些小動(dòng)物兒吃得帶勁,我就會(huì)高興得蹦起來(lái)。爺爺去世早,奶奶的院子里就住著她一個(gè)。奶奶是個(gè)勤快人,她在院子西邊
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走進(jìn)我的家鄉(xiāng),你會(huì)吃到非常**的小吃,它叫做水煎包。水煎包在我們這里非常常見(jiàn),在別的地方 幾乎是吃不到的,就算吃到也不是正宗的。只要你吃一次味道就會(huì)深深的烙在你的心里 無(wú)論是炎熱的夏天還是寒冷的冬天,夏邑縣的老百姓有時(shí)候來(lái)不及做飯,就會(huì)去大街買上十幾個(gè)水煎包 既可以當(dāng)饅頭又可以當(dāng)菜吃,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又方便快捷。當(dāng)水煎包做成的時(shí)候,會(huì)有大批的人排隊(duì)去買。 我們這的水煎包有好幾家店,都是方子。沒(méi)加的制作味
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首先,將代理商弄平,保持左手旋轉(zhuǎn),將rolling面杖從邊緣推到中間,并向上推點(diǎn)力。從中間到底部移動(dòng)時(shí),*使用力。該劑在邊緣的中間被揉成一個(gè)薄而厚的面包。將餡料放在面包的中間,然后開(kāi)始捏面包。左手握住面包,然后將面包轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)以幫助右手捏褶。左手拇指有助于填充餡料。右手捏the頭,將其略微向上抬起,與前bun頭捏合。觀看視頻。當(dāng)關(guān)閉包子皮時(shí),將褶皺擰緊并向下插入,然后向前拉并關(guān)閉插座,做生意用的旋
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