赤蘚糖醇 食品級 日化級 現貨 低甜 無熱量 零卡 不吸濕 保水鎖水

時間：2019-04-30作者：禹城市泰和順糖業有限公司瀏覽：32

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  詞條說明

• 赤蘚糖醇 食品級 日化級 現貨 低甜 無熱量 零卡 不吸濕 保水鎖水

  白色結晶體，溶于水，熔點118-120℃，沸點329～331℃，熱值為0-0.2千卡/克。 功能特性： 1.微甜，甜度為蔗糖的60-70%。 2.較低熱值：能量僅為0.2Kcal/g ，被稱為“零卡糖”。 3.不吸濕：即使在90％的空氣濕度下也不會吸濕。 4.溶解吸熱快：溶解熱-43cal/g，入口有清涼感。 5.易結晶：赤蘚糖醇因溶解度較低，25℃僅37%，容易結晶析出。 6.防齲齒：赤蘚糖醇不

• 阿拉伯糖食品級 現貨 無糖 抑制蔗糖吸收 瘦身 促進微量元素吸收

  白色結晶粉末，無氣味,易溶于水，熔點154—160℃，比旋光度+100°～ +104°（C=5，H2O，24h），沸點333.2℃。 功能特性： 1.甜度低：約為蔗糖的50%。 2.抑制蔗糖的代謝與吸收：L-阿拉伯糖能有選擇性地影響小腸中的蔗糖酶，改變蔗糖的吸收方式，使蔗糖在大腸中為益生菌轉化為短鏈脂肪酸被人體吸收，在蔗糖中添加3-5%的L-阿拉伯糖，可以抑制60-70%蔗糖的吸收。 3.控制血糖