如何讓糯米制品始終保持新鮮柔軟

時(shí)間：2020-01-05作者：蘇州維邦生物科技有限公司瀏覽：1977

蘇州維邦生物科技有限公司專注于餅干復(fù)合酶,餅干改良劑,餅干酶制劑等

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  詞條說(shuō)明

• 蘇州維邦生物推出純天然高效“糯米制品專用保軟酶”

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• 蘇州維邦生物推出高效純天然 “油炸面制品專用酶制劑”

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  酶制劑在桃酥中的應(yīng)用 蘇州維邦生物科技有限公司?時(shí)忠烈?**工程師 ???????? 桃酥（又稱杏仁酥）是我國(guó)的一種傳統(tǒng)烘焙產(chǎn)品，特點(diǎn)是表面開(kāi)花、色澤金黃誘人、口感酥松，入口即化，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。但傳統(tǒng)的桃酥配方中油、糖比例非常高（一般用量分別為面粉的50%左右），再加上雞蛋、小蘇打、碳酸氫氨（俗

• 如何讓糯米制品始終保持新鮮柔軟

  如何讓糯米制品始終保持新鮮柔軟 蘇州維邦生物科技有限公司??時(shí)忠烈?**工程師 ???????? 糯米制品是指以糯米或糯米粉為主要原料經(jīng)和面、蒸制、成型等工藝制作的各類糕點(diǎn)，包括麻糬（草餅）、糖年糕、拉糕、干吃湯圓以及各種傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)，糯米制品因其口感軟糯，深受廣大消費(fèi)者喜歡。但用傳統(tǒng)方