詞條
詞條說明
姜 我們平時吃姜的時候會覺得辛辣,這是生姜中富含的精油成分,能提高卡路里的消耗量。生姜中富含的姜辣素在加熱后,大部分轉化成生姜精油后,其保溫功效能持續3小時之久!在秋冬季節,每天攝取10克生姜便能提高卡路里的消耗量,在早餐中加入生姜食材,午飯與晚餐,伸直下午小吃也適當地加入的話,全天身體都能溫暖起來,刺激血液循環,新陳代謝保持活躍的狀態。
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辣椒 《食物本草》中說,辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當吃些辣椒。辣椒有一定的藥性,因此能“除風發汗,行痰,除濕。”用現代醫學解釋,就是能促進血液循環,改善怕冷、血管性頭疼。辣雖過癮,吃多了也讓人有點承受不了。*表示,多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。
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