啤酒麥芽制造有以下6道工序

時間：2017-04-17

作者：青島甘特爾啤酒開發有限公司

詞條
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2015年度中國啤酒十大品牌評選
“2015年度中國啤酒****評選”由“**排行網”（）主辦，效菘世紀（北京）網絡技術有限公司承辦。該活動以穩定大型企業發展、帶動行業**化發展為目標，以促進民族**為主題，面向所有行業所有**開放，本次評選異常*，不但吸引了國內近一半的啤酒**和經銷商的參與，同時，也被新浪、網易、人民、新華、中國網等70多家**網絡媒體高度關注，是國內啤酒行業少有的大
"中國的啤酒質量標準"
質量標準各國不盡相同，中國的啤酒質量標準如下：*人民共和國地區標準(11度、12度優級淡色啤酒，GB 4927-2001）適用于以麥芽為主要原料，加酒花經酵母發酵釀制而成的、含有CO2的、起泡的、低酒精度的優級淡色啤酒。感官指標：應符合表3 啤酒的感官指標規定。理化指標：應符合表4 啤酒的理化指標規定。保存期：11度、12度的啤酒，保存期≥120天。
全球啤酒行業醞釀巨變老大百威計劃收購老二SAB米勒
盛傳已久的百威英博收購SAB米勒(SABMiller)即將從傳言變成現實，百威英博要締造世界大的啤酒**。 9月16日下午，SAB米勒發布“回應新聞報道猜測”的聲明稱，SAB米勒董事會注意到較近媒體的猜測，董事會確認百威英博(Anheuser-Busch InBev)已經通知SAB米勒，計劃發出對SAB米勒的收購建議。與此同時，百威英博官方也發布聲明：百威英博確認已經就兩家公司的聯合這一事項與
啤酒麥芽制造有以下6道工序
麥芽制造有以下6道工序。大麥貯存：剛收獲的大麥有休眠期，發芽力低，要進行貯存后熟。大麥精選：用風力、篩機除去雜物，按麥粒大小分級。浸麥：浸麥在浸麥槽中用水浸泡2至3日，同時進行洗凈，除去浮麥，使大麥的水分浸麥度達到42~48%。發芽：浸水后的大麥在控溫通風條件下進行發芽形成各種使麥粒內容物質進行溶解。發芽適宜溫度為13～18℃，發芽周期為4～6日，根芽的伸長為粒長的1～1.5倍。長成的濕麥