豬頭蹄松香鍋的脫毛工藝

時間：2018-03-01作者：諸城市正豐機(jī)械廠瀏覽：83

諸城市正豐機(jī)械廠專注于屠宰機(jī)械,豬蹄劈半機(jī),豬屠宰流水線等

• 詞條

  詞條說明

• 半自動豬蹄打毛機(jī)的脫毛工藝

  半自動豬蹄打毛機(jī)為臥式結(jié)構(gòu)，主要由機(jī)架、筒體、主軸、噴水管組成，筒體內(nèi)周邊焊有螺紋鋼，減速機(jī)作為動力源，通過鏈條傳動帶動主軸旋轉(zhuǎn)，主軸上裝有撥動橡膠板。 將燙好的豬爪從加料口進(jìn)入該機(jī)后，由主軸帶動撥動橡膠板撥動豬爪在機(jī)內(nèi)轉(zhuǎn)動，通過周邊螺紋鋼對豬爪磨擦而進(jìn)行脫毛，同時水管自動噴水，從而達(dá)到刨毛清洗豬爪的效果；豬爪可連續(xù)進(jìn)入，脫毛后手動出料，停機(jī)后將豬爪放入清水池，重復(fù)操作，脫毛效果更加理想。

• 全自動羊頭打毛機(jī)的性能優(yōu)點

  該屠宰設(shè)備是國內(nèi)羊頭刨毛的用設(shè)備。本機(jī)內(nèi)部開闊，刨毛工序全部由機(jī)械及鏈條傳動系統(tǒng)控制，可以快速進(jìn)行刨毛，通過調(diào)整上下輥之間的距離，可滿足各種不同羊種，不同大小的羊的刨毛，本機(jī)是目前國內(nèi)大中型宰羊廠的理想設(shè)備。 加工的產(chǎn)品質(zhì)量好，刨毛干凈，生產(chǎn)效率高。

• 半自動豬蹄打毛機(jī)的操作規(guī)則

  一、該機(jī)是專為生豬加工屠宰廠豬蹄脫毛而制造，適用于個體戶使用。 二、該機(jī)由螺旋式脫毛筒、減速機(jī)、電動機(jī)等部件組成，結(jié)構(gòu)合理、體積小、操作方便、占地面積少。 三、操作規(guī)則 1、燙好豬蹄是保證豬蹄脫毛好的先決條件，做到燙、脫連續(xù)進(jìn)行，豬蹄應(yīng)燙勻，防止?fàn)C不足和燙老現(xiàn)象。 2、將燙好的豬蹄連續(xù)放入脫毛筒內(nèi)，螺旋出貨。可實現(xiàn)脫毛率98%，去除蹄殼，省工。 我公司主要為生豬、牛、羊、大、中、小型屠宰、分割加

• 豬頭蹄松香鍋的脫毛工藝

  脫毛工藝：脫毛前先將產(chǎn)品過一下水，不然肉上容易沾上松香不易清理。松香熬到軟化，不易過硬 過硬加動物油如豬油，不易過軟，軟了加松香（比水稠好），溫度高了稀薄，溫度高了粘稠。產(chǎn)品沾完松香放入水中 剝離松香即可。 （松香鍋不可以加水，易炸。）若松香溫度高，可少量淋水。加工量大溫度控制在230°~240°，加工量小溫度控制在200°~210°即可。松香易燃 ，著火點為300°。