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時間：2020-03-05作者：任縣宗升機械制造廠瀏覽：97

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  詞條說明

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  常見故障及解決方法 1、故障：軋輥沾面 原因： 面料水分過大或松動 解決方法： 1、調整水分比例 2、將螺栓均勻緊固 2、故障：定尺斷面不徹底 原因： 斷面刀刃口與枕不平行 解決方法： 調整斷面刀使之與刀枕平行 3、故障： 面條斷條 原因： 面板中有干面塊或面板行走過緊或過松 解決方法： 每次工作完畢，徹底清理干凈存料調整面板，使松緊適宜 面條機清潔方法 1、面條機在使用完后，等機器上殘留的面團

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  這里需要注意到的地方，如果懸掛的面條**長，就將鏈條掛鉤往上方調整，調整幅度為兩端面條長度差距的一半。如果是懸掛面條的后面條，則需要將掛鉤往下方調整，幅度跟**的一樣，調整到面桿的兩邊長度一致，即可連續生產掛面。面條機是通過機械傳動將面團壓制成掛面條，使用時間長了難免會出現不同程度的磨損，盡管使機器保持充足的潤滑可以減少磨損，但長期使用后一些磨損還是不能避免的。 大型商用面條機操作特點 1.機器

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  操作程序：為提高面皮質量，延長機器使用壽命，節約能源，請在操作時由厚到薄逐級調整軋輥間隙，進面厚度為出面厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間，以免發生意外傷害。 所有維護與保修工作都必須在切斷電源后進行。 1.每次用完后對該機認真清潔一次，確保飲食衛生，清潔時，不得用銳器刮兩軋輥，也不得用噴水管清洗。 2.每班從加油點往齒輪上加注潤滑油一次，選用齒輪油或機油或食用油均可，每次加注量以加注數十滴為

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  面片邊緣殘缺 故障原因：通常是是上料不均勻造成的面片邊緣殘缺。 解決方法：在投送面團時要保持連續均勻的給料即可。 4、面條機器面輥粘面 故障原因：面輥粘面一般是由于刀片的接觸不好。 解決方法：適合調整面條機器刀片的刀刃位置。 5、面片有曲波形 故障原因：這種情況一般是輥和刀片間的角度過大，也有可能是刀片上反或刀刃比較鈍。 解決方法：檢查面條機器刀片的安裝角度是否合適;檢查刀片是否上反，正確安裝刀