詞條
詞條說明
云腿月餅歷史悠久,相傳,明末清初,退居昆明的南明小朝廷的永歷皇帝(約在公元1649-1656年),終日憂愁,不思茶飯。一位御膳廚師急中生智,別出心裁地選用云南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包餡,蒸制點心奉上,稱之為"云腿包子"。因其香濃味醇,甜咸適宜,皇上吃了龍顏大悅,連聲贊美。從此,列為御膳廚中的應(yīng)時點心。 “云腿月餅”用云南特產(chǎn)的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥面粉
2018團(tuán)購批發(fā)歆之坊宣威火腿 7千克年貨禮盒火腿
歆之坊牌宣威火腿在宣威生產(chǎn),銷售公司位于云南省昆明市呈貢區(qū)洛龍路奧斯迪電商園,同時歆之坊牌宣威火腿開通了網(wǎng)上企業(yè)店,消費者可以不用去公司在網(wǎng)上很方便購買。 宣威火腿產(chǎn)于宣威,但是云南市場上很多其他火腿也會打著宣威火腿的旗號,這些都不是正宗的宣威火腿,云南正宗宣威火腿品牌不多,歆之坊牌宣威火腿是其中之一,歆之坊火腿低鹽腌制,其色澤鮮艷,質(zhì)地柔軟,紅白分明,肉質(zhì)細(xì)膩,香氣濃郁,肥肉香而不膩,美味可口。
宣威火腿是云南著名特產(chǎn)之一, 宣威火腿雖然味道很誘人,但是一般宣威火腿塊頭都很大,一次性不能吃完,這就需要把剩下的火腿保存起來。 宣威火腿保存方法: 火腿存放時,應(yīng)在封口處涂上植物油,以隔絕空氣,防止脂肪氧化; 再貼上1層食用塑料薄膜,以防蟲侵入; 夏天可用食油在火腿兩面擦抹1遍,置于罐內(nèi),上蓋咸干菜可保存較長時間; 將火腿用保鮮紙包扎密封,放冷藏室中即可,不宜放冷凍室。 “歆之坊”品牌利用宣威當(dāng)
2017中秋值得推薦的云腿月餅首當(dāng)是云南歆之坊的云腿月餅,有的人會說歆之坊的月餅確好就是價格太貴。其實歆之坊云腿月餅一點都不貴。歆之坊云腿月餅選用的是正宗的宣威火腿。什么是正宗?就是用烏蒙山區(qū)生態(tài)土豬腌制兩年而成的火腿。只有這樣的火腿才能被稱之為宣威火腿。原料用的如此考究產(chǎn)品價格自然會高一點。所以我們的產(chǎn)品不貴而是物有所值。 2017中秋歆之坊云腿月餅5種口味,其中包括云腿麥餅、云腿蕎餅、云腿鮮花
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