詞條
詞條說(shuō)明
酸味你可以在舌頭的兩邊感覺(jué)到,不是很明顯,醬香型白酒里的酸味物質(zhì),主要包括乙酸、乳酸、丁酸、己酸及其它**脂肪酸等,這些酸味物質(zhì)與其它香味物質(zhì)共同組成了醬香型白酒的芳香。作用:酸味能*白酒的苦味,是白酒較重要的味感劑,也是新酒老熟的有效催化劑,對(duì)白酒的香氣有抑制和掩蔽作用。酒中的酸味能給人以爽快的感覺(jué),酒中酸味適中可使酒體豐滿、濃厚,增加酒的味道,減少和*雜味、燥辣感,增加白酒的醇和度,同時(shí)可
中國(guó)是白酒的bai故鄉(xiāng),白du酒不僅好喝,對(duì)身體也有zhi較大的好處。常喝白dao酒具有*的功zhuan效shu。 酒,為世界客觀物質(zhì)的存在,它是一個(gè)變化多端的精靈,它熾熱 似火,冷酷象冰;它纏綿如夢(mèng)縈,狠毒似惡魔,它柔軟如錦緞,鋒利似鋼刀;它無(wú)所不在,力大無(wú)窮,它可敬可泣,該殺該戮;它能叫人**脫曠達(dá),才華橫溢,放蕩無(wú)常;它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到自由的時(shí)空中盡情翱翔;它也能叫人肆行
**,醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過(guò)五年,在這當(dāng)中,分兩次投料、九次蒸煮,八次攤晾,并要加曲,高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、存貯、勾兌等,在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊(yùn)含其中了。*二,易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它
貴州祥康酒業(yè)(集團(tuán))有限公司坐落于貴州省北部風(fēng)光旖旎的赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)巖灘村,距離**集團(tuán)酒廠生產(chǎn)車(chē)間不到700米。是一家集醬香白酒生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、銷(xiāo)售為一體的大型民營(yíng)企業(yè),老廠房一直坐落在茅臺(tái)鎮(zhèn)**區(qū)赤水河畔, 2013年年初項(xiàng)目開(kāi)始動(dòng)工修建新祥康工程,同年年底投入生產(chǎn)。 2014年12月被貴州省經(jīng)濟(jì)和信息化**列為貴州省白酒行業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目,2018年入圍仁懷市六大“1314千企改造”工程企業(yè)名
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