【企業酒水定制】為什么要做定制白酒？定制酒的優勢在哪？

時間：2021-09-13

作者：貴州懷莊酒業（集團）有限責任公司

詞條
詞條說明
【醬酒代理招商】醬酒工藝
醬酒工藝端午制曲每年端午后，開始制造曲藥。曲藥以小麥為原料，先將小麥粉碎，加入水和“母曲”攪拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用腳不停地踩。制曲時間在夏天，制曲車間里的溫度經常高達40攝氏度。高溫有利于微生物的生長，這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白質等轉化為糖分。小麥經過“踩曲”做成“曲塊”，用谷草包起來，進行“裝倉”。大約10天后再進行“翻倉”，就是把曲塊進行上下翻轉，讓每一
新手如何做白酒代理
1.白酒代理——品牌的選擇想要做白酒代理，第一步需要考慮的便是“白酒品牌”的選擇。白酒品牌是否順應時代發展，酒質是否好，這些關系到長遠發展的問題。那么，我們該怎么入手白酒代理呢？（1）不能一味迷信大品牌。產品是否能賣開，受多方面因素影響：產品包裝、白酒品質、品牌、市場活動是否有吸引力、銷售環節的利潤是否合理、分銷商推銷的積極性等等都是很關鍵的因素。哪怕你白酒代理的品牌支撐力弱些，但其他方面做得好，
茅臺鎮醬香型白酒的優勢
1、特殊的地理環境茅臺鎮位于東經106°22’、北緯27°51’，處于赤水河中段40多公里流域，海拔僅420--600米，周圍均是海拔1000米以上的高山和連綿的山嶺，層層環繞，使其形成一個*特的低谷地帶盆地，這就是**河谷。它以一種*特的溫室效應，使得這里就像一個**的酒甑，成為世界一蒸餾酒的河谷酒產區。2、*特的地質構造茅臺鎮擁有國內**的紫砂土壤，土層較厚，一般在50cm左右，土壤酸堿適度
茅臺鎮醬酒等級分類
醬酒**等級坤沙（kun sha）坤沙酒其實就是純糧釀造的純糧食酒，“坤”是指完整的，“沙”是指高粱（看起來像沙子），完整的高粱會經過九次蒸煮(12987工藝中的9次蒸煮），出酒率較低，成本高，酒質較好醬酒*二等級碎沙（sui sha）碎沙酒也是純糧釀造的純糧食酒，“碎”就是把高粱碾碎，用來釀造，因為高粱較碎，就不需要多次蒸煮，出酒率較為一般，酒質好（多數釀酒采取的方法）醬酒*三等級串沙（chua