詞條
詞條說明
醬酒工藝端午制曲每年端午后,開始制造曲藥。曲藥以小麥為原料,先將小麥粉碎,加入水和“母曲”攪拌,放在木盒子里,工人站在盒子里用腳不停地踩。制曲時間在夏天,制曲車間里的溫度經常高達40攝氏度。高溫有利于微生物的生長,這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶,可以加速淀粉、蛋白質等轉化為糖分。小麥經過“踩曲”做成“曲塊”,用谷草包起來,進行“裝倉”。大約10天后再進行“翻倉”,就是把曲塊進行上下翻轉,讓每一
企業定制酒,顧名思義就是專門為企業定制的白酒,那怎么定制呢?就是酒廠根據企業的要求,專門生產的小批量的白酒產品,這類白酒不僅酒瓶和包裝可以按照企業的要求進行定制生產,甚至白酒的口感、度數,也可以根據定制者的要求進行調配。企業在拿到定制酒之后,可以作為招待來賓,舉辦企業年會等用途,這樣的酒不僅可以提升企業的品牌和企業的形象,也可以作為贈品送給客戶,增進客戶之間的情感。其實,在企業定制酒*的背后,較
為什么不虛此行從品牌創新到破局新的認知才能造就贏的格局!懷莊1986新零售論壇暨品鑒會圓滿成功2019年10月19日,由懷莊酒業集團聯合湖南白墮酒業舉辦的“懷莊1986新零售論壇暨品鑒會”在長沙維也納**酒店隆重召開!來自全國各地的意向合伙人與懷莊1986一起共同探索白酒行業的財富之道,用交流觸發新思想,為財富賦能。現場十分*,激情演講、精彩互動、多輪次**、縱情品鑒。長沙安贏酒業副總經理聶垚森
1、特殊的地理環境茅臺鎮位于東經106°22’、北緯27°51’,處于赤水河中段40多公里流域,海拔僅420--600米,周圍均是海拔1000米以上的高山和連綿的山嶺,層層環繞,使其形成一個*特的低谷地帶盆地,這就是**河谷。它以一種*特的溫室效應,使得這里就像一個**的酒甑,成為世界一蒸餾酒的河谷酒產區。2、*特的地質構造茅臺鎮擁有國內**的紫砂土壤,土層較厚,一般在50cm左右,土壤酸堿適度
公司名: 貴州懷莊酒業(集團)有限責任公司
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