沙門氏菌中毒頻發，雞蛋要如何吃才安全？

時間：2022-06-09

作者：河南華谷麥倉農業科技有限公司

詞條
詞條說明
帶著雞屎的土雞蛋會更新鮮嗎？當心沙門氏菌感染！
? ? 很多人從老家回城時，家里長輩就會在后備箱里塞滿土雞蛋。雖然有點麻煩，但是不少人依然樂意收下它們。大家會覺得，自己農村老家散養的雞下的蛋，吃的都是蟲子谷糠，不會加一些亂七八糟的東西，吃起來會比在超市買的較放心。很多老一輩的人挑選雞蛋，就愛挑蛋殼上粘有雞屎的，覺得這種雞蛋往往就是“真的土雞蛋”，但事實真的是這樣么？? ? 從營養成分和安全性上來說，散養的
沙門氏菌中毒頻發，雞蛋要如何吃才安全？
今年4月份，比利時巧克力費列羅生產的巧克力涉沙門氏菌，**召回已經啟動，雖時隔兩個月，但有關沙門氏菌的話題熱度仍舊不減。到底什么是沙門氏菌，為什么影響會這么大？沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌。據統計在**的種類細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列**。**每年有**過1億人感染沙門氏菌，其中大多數人會在短期內自行恢復，但也有大約15.5**會死亡。它輕則上吐下瀉腸胃炎，重則敗血癥、傷寒
三個常用小技巧，輕松買到鮮雞蛋
雞蛋是大家餐桌上常見的食物，但是很多人都不知道到底如何才能選到新鮮的雞蛋，有時候甚至會買回去壞蛋，那雞蛋到底怎么挑選呢，小編來教大家4個小技巧，包你買到新鮮雞蛋！建議選擇有噴碼日期的雞蛋，可通過日期辨別雞蛋新鮮度，這個是很直觀的，如果沒有噴碼，可以從以下幾個方面來選購；一看，從雞蛋的外觀區分，選擇蛋殼干凈的雞蛋，很多人都認為粘了雞糞的蛋才是散養土雞蛋，其實并不是，粘有雞糞的雞蛋會存在大量的病原微生
華谷麥倉無抗可生食口感蛋和普通雞蛋，有什么不同之處么？
首先普通雞蛋可能會含有細菌，特別是沙門氏菌，直接生吃有風險，并且是否有抗生素、農殘藥殘等，并不能保證。華谷麥倉無抗可生食口感蛋，不含沙門氏菌，無抗生素激素，0農殘藥殘，0鉛等重金屬，0三聚氰胺，符合可生食標準，溏心蛋、壽喜鍋等都可以放心吃；有喜歡吃溏心蛋的小伙伴們，注意一定要選擇可生食標準的雞蛋！其次是雞蛋的色澤不一樣，華谷麥倉無抗可生食口感蛋，蛋黃自然橙黃，顏色比普通雞蛋好看，并且蛋黃較加飽滿，