沙門(mén)氏菌中毒頻發(fā)，雞蛋要如何吃才安全？

時(shí)間：2022-06-09作者：河南華谷麥倉(cāng)農(nóng)業(yè)科技有限公司瀏覽：256

河南華谷麥倉(cāng)農(nóng)業(yè)科技有限公司專注于**蛋品,赤峰小米,三色藜麥米等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 三個(gè)常用小技巧，輕松買(mǎi)到鮮雞蛋

  雞蛋是大家餐桌上常見(jiàn)的食物，但是很多人都不知道到底如何才能選到新鮮的雞蛋，有時(shí)候甚至?xí)I(mǎi)回去壞蛋，那雞蛋到底怎么挑選呢，小編來(lái)教大家4個(gè)小技巧，包你買(mǎi)到新鮮雞蛋！建議選擇有噴碼日期的雞蛋，可通過(guò)日期辨別雞蛋新鮮度，這個(gè)是很直觀的，如果沒(méi)有噴碼，可以從以下幾個(gè)方面來(lái)選購(gòu)；一看，從雞蛋的外觀區(qū)分，選擇蛋殼干凈的雞蛋，很多人都認(rèn)為粘了雞糞的蛋才是散養(yǎng)土雞蛋，其實(shí)并不是，粘有雞糞的雞蛋會(huì)存在大量的病原微生

• 帶著雞屎的土雞蛋會(huì)較新鮮嗎？當(dāng)心沙門(mén)氏菌感染！

  ? ? 很多人從老家回城時(shí)，家里長(zhǎng)輩就會(huì)在后備箱里塞滿土雞蛋。雖然有點(diǎn)麻煩，但是不少人依然樂(lè)意收下它們。大家會(huì)覺(jué)得，自己農(nóng)村老家散養(yǎng)的雞下的蛋，吃的都是蟲(chóng)子谷糠，不會(huì)加一些亂七八糟的東西，吃起來(lái)會(huì)比在超市買(mǎi)的較放心。很多老一輩的人挑選雞蛋，就愛(ài)挑蛋殼上粘有雞屎的，覺(jué)得這種雞蛋往往就是“真的土雞蛋”，但事實(shí)真的是這樣么？? ? 從營(yíng)養(yǎng)成分和安全性上來(lái)說(shuō)，散養(yǎng)的

• 沙門(mén)氏菌中毒頻發(fā)，雞蛋要如何吃才安全？

  今年4月份，比利時(shí)巧克力費(fèi)列羅生產(chǎn)的巧克力涉沙門(mén)氏菌，**召回已經(jīng)啟動(dòng)，雖時(shí)隔兩個(gè)月，但有關(guān)沙門(mén)氏菌的話題熱度仍舊不減。到底什么是沙門(mén)氏菌，為什么影響會(huì)這么大？沙門(mén)氏菌是一種常見(jiàn)的食源性致病菌。據(jù)統(tǒng)計(jì)在**的種類細(xì)菌性食物中毒中，沙門(mén)氏菌引起的食物中毒常列**。**每年有**過(guò)1億人感染沙門(mén)氏菌，其中大多數(shù)人會(huì)在短期內(nèi)自行恢復(fù)，但也有大約15.5**會(huì)死亡。它輕則上吐下瀉腸胃炎，重則敗血癥、傷寒

• 華谷麥倉(cāng)無(wú)抗可生食口感蛋和普通雞蛋，有什么不同之處么？

  首先普通雞蛋可能會(huì)含有細(xì)菌，特別是沙門(mén)氏菌，直接生吃有風(fēng)險(xiǎn)，并且是否有抗生素、農(nóng)殘藥殘等，并不能保證。華谷麥倉(cāng)無(wú)抗可生食口感蛋，不含沙門(mén)氏菌，無(wú)抗生素激素，0農(nóng)殘藥殘，0鉛等重金屬，0三聚氰胺，符合可生食標(biāo)準(zhǔn)，溏心蛋、壽喜鍋等都可以放心吃；有喜歡吃溏心蛋的小伙伴們，注意一定要選擇可生食標(biāo)準(zhǔn)的雞蛋！其次是雞蛋的色澤不一樣，華谷麥倉(cāng)無(wú)抗可生食口感蛋，蛋黃自然橙黃，顏色比普通雞蛋好看，并且蛋黃較加飽滿，