葉綠素銅廠家

時(shí)間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：85

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 蛋黃卵磷脂廠家

  一、簡(jiǎn)介蛋黃卵磷脂本品系從雞蛋黃提取精制而得的磷脂混合物。含氮(N)應(yīng)為1.75%~1.95%,含磷(P)應(yīng)為3.5%~4.1%,含磷脂酰膽堿(PC)應(yīng)大于72.0%,含磷脂酰乙醇胺(PE)應(yīng)不得過(guò)10.0%。本品系以蛋黃粉為原料,經(jīng)處理、脫油、脫水,再用提取精制而得。本品為乳白色或淡黃色的粉末,具有輕微的特臭,觸摸時(shí)有輕微滑膩感。本品在乙醇、、氯或石油醚(沸程40~60(C)中溶解,在和水中幾乎

• 真菌淀粉酶廠家

  真菌淀粉酶又名真菌α-淀粉酶(1,4-α-D-葡聚糖水解酶),是由米曲霉瓦爾經(jīng)深層培養(yǎng)、提取等工序精制而成。該酶為內(nèi)切淀粉酶,可以迅速水解膠凝淀粉、直鏈淀粉和支鏈淀粉水溶液內(nèi)部的α-1,4葡萄糖苷鍵,產(chǎn)生可溶性糊精及少數(shù)麥芽糖和葡萄糖。長(zhǎng)時(shí)間反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生大量麥芽糖和少量葡萄糖的糖漿。1. 本品水解直鏈淀粉和支鏈淀粉中的1,4-α-葡萄糖苷鍵,可生產(chǎn)大量的麥芽糖。2. 一個(gè)真菌α-淀粉酶單位(1FAU

• L-組氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家

  中文別名：L-組氨酸鹽酸鹽;L-2-氨基4t咪唑丙酸鹽酸鹽的水合物英文名稱：L-Histidine,hydrochloride, hydrate (1:?:1)CAS No 7048-02-4EINECS號(hào)：213-754-2分 子 式：C6H9 N3 O2 . x Cl H . H2 O分 子 量：209.63二、性狀?L-組氨酸鹽酸鹽為白色結(jié)晶性粉末，在277℃時(shí)軟化，287℃分解。

• 乳酸鈣生產(chǎn)廠家

  一、簡(jiǎn)介硬脂酰乳酸鈣(calcium stearyl lactylate)簡(jiǎn)稱CSL,分子式C48H86CaO12,相對(duì)分子質(zhì)量895.30。本品在小麥面粉中與面筋結(jié)合,可增強(qiáng)面的彈性和穩(wěn)定性,因而增高面團(tuán)的彈性和韌性,可減小糊化,使面團(tuán)膨松柔和,還可防止面包老化二、性狀硬脂酰乳酸鈣為白色至奶油色粉末或薄片狀物或塊狀物,具有特殊的焦糖氣味。熔點(diǎn)44~51℃,難溶于冷水,0.5g/l00mL(20℃