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詞條說明
人工智能視覺識別結(jié)算系統(tǒng)的研究發(fā)展簡述
圖像識別(視覺識別)技術(shù)是人工智能的一個重要領(lǐng)域,它是指利用計算機對圖像進行處理、分析和理解,過程可分為信息的獲取、預(yù)處理、特征抽取和選擇、分類器的設(shè)計和分類決策。圖像識別算法一般采用機器學(xué)習(xí)方法,模擬人腦進行識別的方式,畢竟機器和人腦對同一個物體的認(rèn)知方式存在根本的不同之處,靠機器來辨識物體本身就不是一件很容易的事情。 隨著生活水平的日益提高及科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展,人工智能圖像識別的技術(shù)越來越成熟
智能結(jié)算終端又稱智能結(jié)算臺(AI自助結(jié)算臺),應(yīng)用于團餐領(lǐng)域,能夠達到無人自助結(jié)算,減少餐廳人力成本,提升餐廳智能化水平。智能結(jié)算臺使用流程:(一)餐廳使用方1.開機啟動程序,自動登錄收銀賬號。2.通過攝像頭錄入菜品,上傳菜品信息,菜品價格等等。3.簡單訓(xùn)練即可成功識別菜品。4.可在智能結(jié)算終端隨時查看營收統(tǒng)計和訂單詳情。(二)就餐流程1.就餐者自選菜品。2.將餐盤放置結(jié)算區(qū)域。3. AI自助結(jié)算
菜品識別,顧名思義就是基于圖像識別技術(shù)自動識別到菜品信息,通過深度卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)對菜品進行分類,從菜品庫快速匹配到目標(biāo)菜品信息。究其原理,就是通過機器來分析菜品的色彩、形狀、大小等多種特征,讓機器對這些菜品樣本自主學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,與庫存樣本進行比對,并且前期借助人工糾錯能力,從而可以讓菜品識別的準(zhǔn)確率達到99%以上,1秒內(nèi)完成識別計算并輸出識別結(jié)果。 菜品識別技術(shù)目前廣泛應(yīng)用于團餐行業(yè),主要用于解決團
視覺結(jié)算臺,目前市面上主流的使用方式是菜品識別和餐盤識別,菜品識別是針對當(dāng)餐的菜品進行精準(zhǔn)識別,對餐具無任何要求,甚至適用于分格盤。而餐盤識別,僅針對餐具進行識別,不關(guān)心菜品,幾乎不存在識別錯誤的現(xiàn)象,對日常管理要求不高,維護簡單,而且不挑餐具,訓(xùn)練一次*使用。一、準(zhǔn)備階段食堂工作人員將不同菜品放置在不同的餐盤或容器中,使用結(jié)算臺對新菜進行拍照采樣(建議同一種菜不同角度拍5張以上,1張也可識別)
公司名: 安徽速賣幫科技有限公司
聯(lián)系人: 孫先生
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地 址: 安徽合肥蜀山區(qū)同創(chuàng)科技園1棟9樓
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網(wǎng) 址: sumaibang.b2b168.com
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