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詞條說明
葡萄糖(glucose),**化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布較廣且較為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于,不溶于乙醚。**葡萄糖水溶液旋光向右,故屬于“右旋糖”。葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位,是活細(xì)胞的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物,即生物的主要供能物質(zhì)。植物可通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。液
應(yīng)用領(lǐng)域(一)發(fā)酵工業(yè)微生物的生長(zhǎng)需要合適的碳氮比,葡萄糖作為微生物的碳源,是發(fā)酵培養(yǎng)基的主料,如抗生素、味精、維生素、氨基酸、**酸、酶制劑等都需大量使用葡萄糖,同時(shí)也可用作微生物多聚糖和**溶劑的原料。(二)食品工業(yè)目前結(jié)晶葡萄糖主要用于食品行業(yè),隨著生活水平的提高和食品行業(yè)科技的不斷發(fā)展,葡萄糖在食品行業(yè)的應(yīng)用越來越廣泛,今后很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)食品行業(yè)仍是大的市場(chǎng)。(三)化學(xué)工業(yè)葡萄糖在工業(yè)上的
結(jié)晶體葡萄糖依生產(chǎn)制造工序的不一樣可分成一水葡萄糖(C6H12O6.H2O)和無水葡萄糖(C6H12O6).一水結(jié)晶葡萄糖分為食品級(jí)不銹鋼葡萄糖和醫(yī)藥葡萄糖,食品級(jí)葡萄糖適用于食品類制造業(yè)及蔬菜保鮮領(lǐng)域.一水葡萄糖通過加裂化可生產(chǎn)制造山梨糖醇,醫(yī)藥級(jí)一水葡萄糖關(guān)鍵作為內(nèi)服醫(yī)藥的原(輔)料.一水結(jié)晶葡萄糖再再次生產(chǎn)加工可以生產(chǎn)制造無水葡萄糖,無水葡萄糖適用于生產(chǎn)制造醫(yī)藥注射劑和打點(diǎn)滴.二者水份相距
工業(yè)葡萄糖液體與工業(yè)葡萄糖固體的應(yīng)用?????工業(yè)葡萄糖有液體葡萄糖也有固體葡萄糖,固體葡萄糖是葡萄糖呈白色塊狀固體,味甜。固形物≥80%,DE值≥95,所以稱之為固體工業(yè)葡萄糖。液體工業(yè)葡萄糖是葡萄糖的一種,它的由來是非常*特的。液體葡萄糖由淀粉不完全酸水解或不完全酶水解制的。淀粉糖漿按DE值的不同可分為高、中、低轉(zhuǎn)化糖漿,習(xí)慣上將 DE值為30
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食品級(jí)苯甲酸價(jià)格 一袋可出 CAS65-85-0
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工業(yè)富馬酸 食品級(jí)富馬酸 山東產(chǎn)
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