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詞條說明
1、在食品上的應用食品級海藻酸鈉海藻酸鈉用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩定劑,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可穩定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多乳制品,如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩定作用可防止食品與包裝物的連粘性,可作為上乳制飾品覆蓋物,可使其穩定不變并防止糖霜酥皮開裂。海藻酸鈉用于色拉(一種涼拌菜)調味汁,布?。ㄒ环N甜點心)、果醬、番茄醬及罐裝制品的增稠劑,以提
藥用級油酸在輔料制劑中的應用藥用級油酸在輔料制劑中的應用油酸(Oleic acid),化學式為C18H34O2 。是一種單不飽和Omega-9脂肪酸,存在于動植物體內。將油酸加氫加成得到硬脂酸。油酸的雙鍵反式異構體稱為反油酸。純油酸為無色油狀液體,有動物油或植物油氣味,久置空氣中顏色逐漸變深,工業品為黃色到紅色油狀液體,有豬油氣味。1、摩爾折射率:87.062、摩爾體積(cm3/mol):313.
[35285-69-9] 本品系在水溶液中加入對羥基苯甲酸丙酯反應后精制而成。按無水物計算,含C10H11NaO3應為98.0%~102.0%。 【性狀】本品為白色或類白色結晶性粉末。 本品在水中易溶,在乙醇中微溶。 【鑒別】(1)取本品10mg,置試管中,加10.6%碳酸鈉溶液lml,加熱煮沸30秒,放冷,加0.1%4-氨基安替比林的硼酸鹽緩沖液(pH9.0)(取含0.618%硼酸的0
薄荷腦替代物涼味劑涼感劑也叫涼味劑,是一種廣泛用與食品,生活用品,飲料,煙油,藥品...中的一種涼感添加劑,比較受歡迎的有WS-23, WS-3, WS-5, WS-12...近幾年來涼味劑是在慢慢取代薄荷腦的,涼味劑有著薄荷腦的優點,但摒棄了其缺點(苦、澀、對眼有刺激),涼感持續時間和涼感度也很好很多,涼味劑用量的少提味增加鮮感,用量多增加透涼,再多也不會有苦澀味;爆發感,涼感持續時間都優,涼味
公司名: 山西錦洋藥用輔料有限公司
聯系人: 武**
電 話:
手 機: 18092657875
微 信: 18092657875
地 址: 山西臨汾侯馬市山西省臨汾市侯馬經濟開發區晉南電商物流園
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