詞條
詞條說明
夾層鍋種類有:不銹鋼夾層鍋,電加熱夾層鍋,蒸汽夾層鍋,可傾式夾層鍋,立式夾層鍋,攪拌夾層鍋,保溫夾層鍋,旋轉(zhuǎn)刮邊夾層鍋。 銹鋼夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制;物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻;鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。
一、單的術語,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。 二、不銹鋼咸鴨蛋殺菌鍋,廠家直銷 食品在真空包裝后變質(zhì)的根本原因是食品內(nèi)部即使在無氧狀態(tài)下依然會繁殖,所以真空包裝并不能有效解決產(chǎn)品的變質(zhì)問題。 而這些在高溫狀態(tài)下,就會被徹底殺滅,高溫殺菌鍋就是利用不耐高溫的特性,在高壓狀態(tài)下將殺菌介質(zhì)溫度提升到1
電加熱牛肉辣椒醬炒鍋夾層鍋分類 1、按結(jié)構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構 2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。 3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。 4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型; 電加熱牛肉辣椒醬炒鍋夾層鍋技術性能 1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1
不銹鋼蛋黃烘干機的特點 1、采用電腦自動控制,可根據(jù)烘干要求,配置不同的烘干溫度和烘干時間。 2、滾筒采用耐熱性優(yōu)良的不銹鋼光亮板制作而成,內(nèi)壁光滑,可以減少衣物的磨損。 3、散熱器,并配以合理的引風道,使熱風直接和衣物接觸,大大提高了干衣效率,同時節(jié)省了能源。 4、大直徑入料口,方便了進、出衣物。大面積的毛絨收集網(wǎng),不容易造成毛絨堵塞,保護了風道的暢通,從而較大的提高了烘 諸城中鼎機械有限公司
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