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冷凍食品的包裝要符合大流通的要求,從生產、運輸到銷售,保持冷凍產品的品質特性,防止細菌及有害物質的污染。以速凍水餃為例,許多消費者對一些品牌一次 消費后產生抵zhi行為不再購買,其不少原因是包裝材料不好造成水餃水分流失、油脂氧化及風干、變黃、龜裂、硬皮、哈喇味等質量問題。 好的冷凍食品包裝都必須具有五個特性:一是要有高阻隔性,阻止產品與氧的接觸和水分揮發;二是耐沖擊性和抗穿刺能力;三是耐低溫,包
高溫蒸煮是一種徹底的殺菌工藝,廣泛用于肉類、豆制品、部分用品的消毒處理,近年來此工藝也逐步用于熟板栗、谷漿飲料、嬰兒果蔬泥等食品的殺菌處理。高溫蒸煮殺菌溫度范圍一般在121-135℃之間,目前也有滿足145℃**高溫殺菌的軟包裝材料的研究。研究資料顯示在145℃條件下,只要保持3min左右的處理時間,能把較耐熱的菌類病菌徹底殺滅,隨此而產生的復合軟包裝材料也得到了廣泛地應用。根據包裝內容物的消毒條
鋁箔包裝袋以其特性成為很多廠家的主要選擇,那么鋁箔袋再生產過程中所面對的有哪些問題呢?首先鋁箔袋從專業分類上來說是復合包裝袋的一種,所以對于鋁箔包裝袋來說復合的牢度是檢驗鋁箔袋好壞的重要標準,那么,怎么才能生產出質量優良的鋁箔袋呢,對于復合的要求就十分的嚴格。青島中拓塑業有限公司擁有自己的專業的生產團隊,生產出的高溫鋁箔袋受到了食品生產企業的**,歡迎各位來電咨詢。
模口間隙的均勻性直接影響薄膜厚度的均勻性,如果模口間隙不均勻,有的部位間隙大一些,有的部位間隙小一些,從而造成擠出量有多有少,因此,所形成的薄膜厚度也就不一致,有的部位薄,有的部位厚。 模口溫度分布不均勻,有高有低,從而使吹塑后的薄膜薄厚不均。 冷卻風環四周的送風量不一致,造成冷卻效果的不均勻,從而使薄膜的厚度出現不均勻現象。 吹脹比和牽引比不合適,使膜泡厚度不易控制。 牽引速度不恒定,不斷地發
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