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吃飯,是人類工作和生活遠離不了的內容,因此現在的、企業(yè)單位都會設有食堂,來滿足職工的日常飲食需求,也是保證職工工作狀態(tài)的做法。但是在進行食堂建設,如何根據就餐人數來確定廚房面積大小呢,下面就以300人的食堂為例來了解一下。 通常情況下,員工餐廚房應包括:冷菜、熱菜、面點、小冷庫、洗碗間、小庫房和廚師長辦公室。如果這些功能都需要的話,和餐廳的面積比應該是1:1,如果在別的地方可以解決以上一些功能的
廣州天圣廚房設備有限公司是一家集研發(fā)、生產、銷售、安裝、設備維修及廚房改造為一體的專業(yè)不銹鋼廚房設備公司。專為學校、酒店、食堂等廚房提供設計,承接及安裝等。廣州燒烤店后廚設備哪家優(yōu)惠------廣州天圣榨汁機安全使用規(guī)范1。其中包括自助餐廚房設備工程設計、酒店自助餐廚房設備工程、餐館自助餐廚房設備安裝、酒樓自助餐廚具生產、火鍋店廚房設備、川菜館廚房設備安裝設計;廣州天圣主要服務區(qū)域包括:廣州,佛
節(jié)能是酒店案例客戶最為看重的一項設備特性,因為節(jié)能可以大大降低酒店廚房的運營成本。酒店廚房中每一系統(tǒng)、每一種設備都會有相關的節(jié)能技術,酒店廚房的設備可以通過兩個方面達到節(jié)能。 1000人左右的酒店商用廚房設備怎么節(jié)能? 一、改善設備本身的性能 1、制造節(jié)能爐具、爐頭 廚房的灶具燃料的能耗,占據廚房能耗的比重。因此許多廠家都致力于增加灶具爐頭燃燒效率的研究。 目前已有以下四種節(jié)能制造: (1)通過
單從酒店廚房設計來講,廚房的每一個區(qū)域設計的要求都是非常高的,因為每一個區(qū)域都是有它的重要作用,今天我們要說的是酒店廚房設計中個各區(qū)域的處理方法。 之所以設計,就是為了讓各個地區(qū)能夠順利運作,每個區(qū)域與機器的配置都應該仔細評估,以下將廚房分成生食處理區(qū)、烹煮區(qū)、冷盤區(qū)/出餐區(qū)、回收區(qū)與洗碗區(qū)、儲藏室、吧臺等設計重點。 800人左右就餐的酒店廚房各個區(qū)域有哪些經營技巧? 一、生食處理區(qū) 不論是從儲
公司名: 廣州天圣廚房設備有限公司
聯系人: 戴小姐
電 話: 020-62879333
手 機: 13318790135
微 信: 13318790135
地 址: 廣東廣州番禺區(qū)廣東省廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)市蓮路南浦村段32號
郵 編: 510000
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