傳菜電梯的操作說明

時間：2025-04-19

作者：深圳法布電梯有限公司

詞條
詞條說明
傳菜電梯的用途
餐飲行業傳遞菜品和餐具：這是傳菜電梯較基本的功能，在酒店、賓館、飯店、餐廳等場所，廚師將制作好的菜品放置在傳菜電梯的轎廂內，通過控制按鈕將菜品快速、高效地傳送到各個樓層的餐廳或取餐區，服務員可以在對應樓層取走菜品并送到客人桌上，大大提高了傳菜效率，減少了人工傳菜的時間和勞動力成本。提升服務質量和品牌形象：傳菜電梯能夠快速、準確地將菜品送達，減少了菜品在傳遞過程中的等待時間，降低了菜品變涼、變質
傳菜電梯的設計
尺寸與載重量井道尺寸：根據餐廳面積、層高以及傳菜電梯的規格來確定。如小型餐廳可選擇較小的井道尺寸，大型酒店或食堂則需較大尺寸以滿足傳菜需求。轎廂尺寸：常見的有 800×800×1200mm、1000×1000×1200mm 等，還需考慮傳菜口尺寸，一般比轎廂進出口小 100mm 左右。載重量：通常為 100-300kg，小型餐廳或家庭可選用 100kg 左右，大型餐飲場所需較大載重量。傳菜口
傳菜電梯的維護保養
維護保養內容：包括對電梯的機械部件、電氣系統、導軌、門系統、控制系統等進行全面檢查和維護，確保各部件的正常運行和連接緊固，及時更換磨損或損壞的零部件，對電梯進行清潔、潤滑、調整等操作，以延長電梯的使用壽命并**其安全運行。安全操作標準操作前檢查：每日工作前，管理人員應檢查廳門打開時傳菜電梯保護是否有效，各廳門、轎門開啟是否靈活無卡阻現象，將傳菜電梯上下試運行數次確認無異?，F象，檢查各層站按鈕是
傳菜電梯的規格
傳菜電梯的規格主要有以下幾種：轎廂尺寸標準規格：600mm×600mm×800mm800mm×800mm×800mm1000mm×1000mm×1200mm，其他常見規格：100kg 窗口式：700mm×700mm×800mm；落地式：700mm×700mm×1000mm200kg 窗口式：800mm×800mm×1000mm；落地式：800mm×800mm×1200mm250kg 窗口式：9