詞條
詞條說明
過橋米線已有一百多年的歷史。相傳,清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島,一個秀才到島上讀書,秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯,但等出門到了島上時,米線已不熱。后來一次偶然送雞湯的時候,秀才娘子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣,可以讓湯保持溫度,如果把佐料和米線等吃時再放,還能較加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯,上覆厚厚雞油;米線在家燙好,而不少配料切得薄薄的到島上
米線(米粉)是一古老食物,是地道的國產精品,起源于中國,差不多已有2000多年的歷史了,后來流傳到國外,在東南亞、新馬泰等地出現并推廣起來,早期的米線(米粉)傳說來源于桂林。據說在公元前214年,泰始皇為了統一中國,派大將軍屠睢率50萬大軍征戰南越(古代把現在的廣東、廣西、湖南和江西省南部一帶稱為南越),由于**多為北方人,吃不慣米飯,導致士兵食量大減,于是**的伙夫只好南糧北做,把大米磨成粉后
米線的生產工藝 生產工藝: 大米——浸泡——自動米水分離——粉碎——和料——自熟擠絲——自動老化——定長切斷——水洗松絲——計量成型——入模烘干——包裝——入庫。 多功能米線機,生產快,成品率高,型號多,投資規模可大可小,適用于個體、鄉鎮加工廠及城市食品加工廠。加工產品種類多:既可生產粉絲、粉條、雜糧面條、還可生產米粉米線等多種產品。產品色澤**,口感舒適。鴻睿的米線機自動化程度高,真正實現了從
生活中我們對于美食有著不可抗力因素,但是作為地道的南方人來說,米粉對于每家每戶人來說是一個月吃上幾次是少不了的,畢竟是傳統文化美食,是大街小巷的都耳熟能詳的食物了。而米粉的產業是以高速發展的,米粉機廠家的建立對于米粉來說稱得上一種變革,能夠建立起新型市場。 1、新型的米粉機機器的工藝能力我們不得不佩服,它在制作的過程中是嚴格密封的,從不同的角度上說,機器可以高壓出鍋,能夠直接的生產出米粉,不需要
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯系人: 張經理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省鞏義市站街鎮陶瓷廠后院
郵 編: 451200
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯系人: 張經理
手 機: 13598095158
電 話: 0371-64427777
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省鞏義市站街鎮陶瓷廠后院
郵 編: 451200