詞條
詞條說(shuō)明
工業(yè)氣體在食品方面,也是應(yīng)用比較多的,特別是在包裝方面,可以防止食品氧化變質(zhì),起到保鮮的作用。?今天這篇文章我們就來(lái)具體講解這一方面的知識(shí),使大家對(duì)食品行業(yè)有一定的了解,因?yàn)樗c我們的生活息息相關(guān)。?1.速凍食品?使用深冷急凍技術(shù),可凍結(jié)貯存水產(chǎn)品,使得水產(chǎn)品達(dá)到國(guó)家一級(jí)鮮度標(biāo)準(zhǔn),急凍溫度至-32℃下,可以進(jìn)行儲(chǔ)運(yùn),保持時(shí)間長(zhǎng),品質(zhì)也能得到長(zhǎng)時(shí)間保持。?
氧氣是一種什么樣的氣體?氧氣的化學(xué)性質(zhì)比較活潑。除了惰性氣體、活性小的金屬元素如金、鉑、銀、鈀之外,大部分的元素都能與氧起反應(yīng),這些反應(yīng)稱為氧化反應(yīng),而反應(yīng)產(chǎn)生的化合物稱為氧化物。一般而言,非金屬氧化物的水溶液呈酸性,而堿金屬或堿土金屬氧化物則為堿性。此外,幾乎所有的**化合物,可在氧中劇烈燃生成與水。 中文名:氧氣氧是一種化學(xué)元素,其原子序數(shù)為8,由符號(hào)“O”表示。在元素周期表中,氧是氧
其實(shí)從這個(gè)地球的誕生就已經(jīng)有氧氣和各種氣體的存在了。只是于1774年法國(guó)的科學(xué)家們對(duì)于氧氣進(jìn)行了分析及研究。分析著為何在空氣中可以產(chǎn)生空氣的燃燒。并在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中因?yàn)橐恍┘t色的實(shí)驗(yàn)渣滓,并用塑料罩住,可是沒(méi)過(guò)些天,沒(méi)想到里面的渣滓變得少了,可是整個(gè)塑料罩內(nèi)的重量卻毫無(wú)減少。而這些氧氣可以有利于空氣的燃燒,科學(xué)家們將這些被氧化掉的紅色渣滓變成的氣體稱為:“養(yǎng)氣”可供人們呼吸,后來(lái)因?yàn)榭萍忌系囊恍┪⒘?/p>
一、取樣管線的選擇:由于膠管使用起來(lái)很方便,很多傳統(tǒng)的進(jìn)樣管線都采用此類,但是眾所周知,膠管對(duì)大部分**氣體,和含類的氣體吸附性非常強(qiáng),而且它的滲透性也很強(qiáng),所以使用各類膠管來(lái)采樣是不可取的,對(duì)分析數(shù)據(jù)造成很大偏差。建議根據(jù)不同的氣體性質(zhì)采用銅管、不銹鋼管、聚四氟管,而對(duì)于含的標(biāo)準(zhǔn)氣體和樣品氣較好采用內(nèi)涂石英的不銹鋼管(使用內(nèi)涂石英的不銹鋼管時(shí)不能對(duì)管線任意彎曲)或鈍化不銹鋼管。二、取樣氣路
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