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詞條說明
設備特點 干燥面積、風壓、風量、干燥溫度、網帶盍速度均可調節,以適應蔬菜的特性及品質要求。 可根據蔬菜的不同特點,采用不同的工藝水流程及添加配套必要的輔助設備。 能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料的干燥和大批量連續生產,同時能較大限度的保留產品的營養成分及顏色等。 干燥的典型物料有:蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。 蔬菜脫水干燥機分別有加炎器、干燥床、
熱風循環烘箱一般有加熱管,有循環風機的烘箱都可稱為熱風循環烘箱,因為不管烘箱什么結構,風向水平還是垂直,歸根到底都是熱風在里面循環,所以都可通稱為熱風循環烘箱,如電熱鼓風烘箱,對開門高溫滅菌烘箱等。但是一般行業中所稱熱風循環烘箱大多數還是特指如圖所示的烘箱,其它烘箱都是由烘箱演變而來,比如有了高溫滅菌的要求,風機改成風冷規范化的環風機,前后開門,風道也作出了改變,就變成對開門高溫滅菌烘箱。
該機自動化程度高,批量大,連續干燥;成品不與外界接觸,污染小,質量好;占地面積小,高度低,便于安裝,不僅可以用于松散狀、無黏性或黏性小、成品要求為顆粒或粉末的物料,還特別適用于濾餅、膏狀、糊狀、黏性大、成品要求為粉末的物料。該機配備許多**裝置,如螺旋加料器可以無級調速,方便控制進料量;強化粉碎裝置可以快速將物料破碎成細顆粒,使細顆粒進入干燥管均勻干燥;一級氣流干燥主機、二級旋流干燥機和轉速可以無
綜合市場上現有的胡蘿卜干燥產品,主要存在著以下問題: 1、褪色。胡蘿卜色澤鮮艷,在加工過程中水溶性色素損失較多,造成產品不同程度的褪色。在加工過程中應該盡量縮短水處理時間,如縮短熱燙和浸糖時間,或采用真空浸糖,以減少色素損失。 2、外形不平整。由于干燥過程傳熱、傳質作用,胡蘿卜組織內部產生應力,造成變形。可以通過適當的預處理、采取合適的加工方法改善變形。 3、風味變淡。胡蘿卜在燙漂和干燥等處理過
公司名: 江蘇互幫干燥設備有限公司
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