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外賣對一家炸雞店的影響到底有多大?假如沒有外賣,一家正常運營的炸雞店,每天可能會減少至少100單的單量,營收的贏利至少會下降30%,不過老板應該會比較輕松,沒那么累了。那么外賣為什么會這么重要呢?堂食的銷量越來越低,不斷的被外賣搶占商場。這顯然不是因為外賣的東西比堂食好吃。其中很大的原因是:堂食和外賣的依靠元素不同。餐飲行業的發展依靠一個重要的元素是:飲食文化。外賣就不相同了,外賣不單單是要吧吃的
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前些年,隨著韓劇的流行,韓劇中的美食也變得廣為追捧,**至今!在這些食物中,韓式炸雞可謂是炙手可熱,現在的韓式炸雞店在街頭巷尾到處可見,無論是年輕人還是小孩都喜歡這一口。一談到炸雞,就會想到街上那些店鋪琳瑯滿目的炸雞店,以及各式各樣的炸雞、小吃等等。事實上,炸雞制作方便,吃起來鮮嫩多汁,店面運作方式也非??旖?,炸雞較受許多創業者的歡迎與青睞。所以,炸雞店應該怎樣經營才能獲得較大的利潤呢?以下,我們
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