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詞條說明
餐飲外賣平臺發(fā)展新生機(jī),外賣平臺品牌化成趨勢
餐飲外賣市場擴(kuò)大,各類線下餐飲企業(yè)紛紛入局外賣市場;但是,隨著餐飲外賣業(yè)發(fā)展進(jìn)入下半場,純外賣模式在外賣業(yè)也逐漸變得難以為繼,我們發(fā)現(xiàn),外賣行業(yè)的競爭格局已然變天,外賣業(yè)洗牌加劇。 餐飲外賣行業(yè)洗牌中,未來外賣市場新的生機(jī)在哪里? 餐飲外賣業(yè)發(fā)展進(jìn)入下半場,品牌化為外賣平臺發(fā)展趨勢。 餐飲外賣業(yè)與傳統(tǒng)餐飲業(yè)不同,外賣較像是工業(yè)化產(chǎn)品,是一個(gè)大眾、日常的消費(fèi)品類,既要有高質(zhì)量、穩(wěn)定的成品,又需要高的
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,中國在線餐飲外賣市場規(guī)模每年保持兩位數(shù)的速度擴(kuò)張,在過去2017年外賣市場規(guī)模突破2000億元大關(guān),2018上半年餐飲外賣市場規(guī)模已**1250億元,預(yù)計(jì)2018年全年整體市場規(guī)模將達(dá)到2430億元。外賣市場經(jīng)過近幾年外賣服務(wù)的普及,其市場發(fā)展已進(jìn)入穩(wěn)定增長期,在線餐飲平臺競爭重點(diǎn)應(yīng)從增量轉(zhuǎn)向用戶存量的挖掘,逐步轉(zhuǎn)移到配送效率、服務(wù)體驗(yàn)、食品安全的優(yōu)化。 數(shù)據(jù)顯示,2017年中國在線餐
外賣平臺發(fā)展趨勢轉(zhuǎn)變下帶動(dòng)較大的外賣市場
目前,外賣行業(yè)人口紅利逐漸消退,增長速度趨于穩(wěn)定,外賣平臺用戶將從增量轉(zhuǎn)向存量。未來在線餐飲外賣平臺將從多樣化服務(wù)著手,如完善配送體系、加強(qiáng)外賣人員素質(zhì)、拓展周邊服務(wù)、打造貼心服務(wù)等。考慮到用戶選餐難的問題,可優(yōu)化平臺管理系統(tǒng),根據(jù)用戶喜好推薦商家菜品,提升用戶體驗(yàn)。 由于外賣訂餐習(xí)慣的潛移默化,餐飲外賣市場用戶規(guī)模巨大,外賣消費(fèi)群體的消費(fèi)偏好也向高品質(zhì)轉(zhuǎn)變,未來餐飲外賣平臺發(fā)展也不再只限于餐飲業(yè)
移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展、城鎮(zhèn)居民可支配收入的增加以及在線支付方式的普及都為外賣行業(yè)的發(fā)展提供了更多新機(jī)遇。 經(jīng)過外賣平臺的幾輪補(bǔ)貼和市場培育后,當(dāng)前外賣用戶的消費(fèi)習(xí)慣已基本培育成熟。用戶逐漸習(xí)慣在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)上享受短時(shí)間和短距離配送服務(wù)。外賣已經(jīng)成為當(dāng)前常規(guī)消費(fèi)方式之一,成為年輕人的生活常態(tài)。 數(shù)據(jù)顯示,白領(lǐng)和學(xué)生已成為外賣市場較為主要的消費(fèi)群體,青年群體中“懶人經(jīng)濟(jì)”與“宅”文化的盛行,也使得他們對
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地 址: 廣東深圳南山區(qū)深圳市南山區(qū)南頭街道常興路83號國興大廈2002
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