外賣賦能傳統餐飲業，**餐飲市場巨大變革

時間：2018-09-06作者：深圳市迅享科技有限公司瀏覽：59

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  詞條說明

• 本地城市打造本地外賣平臺成傳統餐飲轉型熱點

  現在餐飲行業發展狀況為，因移動互聯網的高速發展，傳統的餐飲模式漸漸不在適用于當前的形勢發展，借助互聯網渠道搭建線上外賣平臺，成為一種帶動傳統餐飲模式轉型的新機遇，而現在絕大部分餐飲O2O企業的經營發展外賣模式大多依賴于第三方外賣平臺，無論是從管理方面還是營銷方面，餐飲企業均處于相對被動的地位，從長期來看，這不利于餐飲O2O的發展，事實上，第三方外賣平臺現已不能滿足當前的發展需要，借助微信新渠道平臺

• 餐飲商家結合時代趨勢實現本地外賣平臺創業

  現在的大眾群體的生活方式已經進入互聯網化、信息化時代，作為傳統餐飲企業商家，要了解餐飲行業新動態，較要懂得利用現有的營銷工具來進行給餐廳宣傳推廣，作為服務行業，傳統的思維模式已經不適合當前餐飲市場的發展，思想要跟得上時代潮流。在這互聯信息時代的今天，餐飲創業者應試著以用戶群體的個性化需求為出發點，這樣平臺才能較好地獲得顧客的認可，也就贏得了用戶群體的信賴。 目前，已是互聯網餐飲時代，外賣已成為傳統

• 新餐飲時代下自建外賣平臺成競爭第三選擇？

  新餐飲時代悄然而至，傳統商戶開展外賣服務成為一種常見的經營模式，與傳統到店方式不同的是，隨時代發展，用戶的日常需求也變得較加多樣化?！皯腥私洕钡氖⑿?，較是加速傳統行業向在線外賣服務的轉變。而新餐飲時代的發展對傳統餐飲企業也提出更多的新要求，這也將是O2O外賣創業者入局的新方向。 傳統餐飲業加入各大外賣平臺備受牽制，自建本地外賣平臺才是較佳出路。 早前，受外賣成員企業大打價格戰役影響，贏得很多商家

• 本地外賣平臺可利用自身優勢打造個體品牌

  面對現在的外賣狀況，外賣成員占據一二線城市主要市場，搭建本地外賣平臺的外賣平臺創業者占據三四五縣城市，“*角獸”們的角力固然是焦點所在。然而，當視線從一二線城市挪移至三四線城市，外賣領域的故事在寡頭之爭外，還有更多本地參與者。它們大多誕生于大平臺尚未覆蓋或滲透不深的區域。 比起大平臺，中小外賣平臺在三四線城市有著前者不可比擬的優勢，譬如較低的成本、較高的利潤率與較大的靈活度。 雖然大平臺開始在中小