提高服務質量是提高美蛙魚頭*店營業額的關鍵之一

時間：2019-03-15作者：重慶市沾福餐飲管理有限公司瀏覽：96

重慶市沾福餐飲管理有限公司專注于美蛙魚頭*,魚火鍋*,魚蛙相戀*等

• 詞條

  詞條說明

• 怎樣來判斷美蛙魚頭火鍋鍋底好不好

  美蛙魚頭自出現在川渝大地以來，憑借其出眾的味道迅速蔓延全國，成為新一代的網紅餐飲。很多人喜歡吃美蛙魚頭的味道，就是因為其地道的重慶味的美蛙魚頭鍋底。當然吃得多了，很多消費者心中就會有不少的疑問，為啥同樣都是美蛙魚頭，味道差別就這么大呢？決定味道的，主要是鍋底，每一家美蛙魚頭鍋底炒制方法不同，再就是原材料的差異品質。那么作為消費者該怎么來判斷美蛙魚頭火鍋鍋底好不好呢？該怎么來區別呢？ 從顏色看，正宗

• 餐飲界新爆點——美蛙魚頭加盟

  正所謂餐飲**年年有，2016的炸雞啤酒，2017年的潮汕牛肉火鍋和串串香，小龍蝦呢，也憑借嬌艷的外表、麻辣鮮香的味覺刺激和“親自動手剝殼”的體驗，讓其*了大江南北，各個大街小巷，還借著**的東風，沖出**，走向世界。那么今年會是那個菜品成為**呢? 早在去年，一家名為孖孖漁的美蛙魚頭店就開始悄然布局，經過時間的打磨，逐漸成為2018年餐飲品牌*的熱點，市場接受度高、需求旺盛，是美蛙魚頭火鍋

• “孖孖漁”美蛙魚頭秘制底料配方

  孖孖漁美蛙魚頭火鍋不管是在口味上還是做法上都繼承了重慶老火鍋的特點，麻、辣是永遠的主題。而在制作、就餐的流程有了創新，雖然保留了火鍋，但是加入了冷鍋元素，先冷鍋后火鍋的模式，令人眼**亮。美蛙魚頭歸根結底一道川菜，所以孖孖漁美蛙魚頭的秘制底料配方中肯定離不開辣椒和花椒。 美蛙魚頭，顧名思義，它的主要食材是花鰱魚頭跟美蛙，美蛙入口肉細嫩、爽口、滑潤、湯底鮮香，辣而不燥、香而不膩，美蛙新鮮吃的時候才

• 美蛙魚頭加盟店日常管理辦法(三)

  美蛙魚頭*店的日常管理中有一項是針對菜品的管理，菜品的質量是整個門店賴以生存的基礎。而消費者判斷一家店好不好，愿不愿意來*二次，很大一個因素也是菜品的質量如何。一般來講，看一個菜品好不好，質量怎么樣，可以從才菜品的色香味出發，到了現在又有了新的要求。菜品的外形，器具，是否健康營養等等都成了參考的標準。 所以門店管理者必須慎重對待客人對于自家菜品的評價，不用苛求滿足每一個人的口味需求，但是要盡量