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餐飲服務認證 餐飲服務,是指客人在餐廳就餐的過程中,由餐廳工作人員利用餐飲服務設施向客人提供菜肴飲料的同時方便就餐的一切幫助。通過餐飲服務使客人感受到舒適和受尊重。餐飲服務的內容有: (1)輔助性設備設施。如桌椅、餐具、服務用品等; (2)使餐飲服務易于實現的產品。如菜肴、酒水等; (3)明顯的服務。即消費者感覺到的各種利益; (4)隱含的服務。即消費者的心理感受或附屬于服務的特征。 如何讓客人感
受控版本文件和非受控文件版本 質量手冊內容數量應當控制嗎,什么是受控版本文件和非受控文件版本: 有人在論壇上討論一個問題,涉及到質量手冊內容太長是否妥當,以及受控文件和非受控文件的懂得問題,他(大河)說: “質量管理手冊是企業的綱領性文件,它有受控和非受控版本。受控版本的作用是領導企業內部建立其它文件的根據,非受控版本是供其它企業懂得本企業的質量管理的根據。 然而,目前我見到不少企業的質量管理手冊
企業申請ISO9000認證時怎么選擇認證機構 全國有無數開展認證的公司,有的是評審中心或分支機構,也有的就是幾個人的代理或辦事處。 從價格上,有便宜的,也有貴的。不同的認證機構認證費用差異非常大。不能說哪一家好或哪一家不好,需要你根據自己的需要來判斷和選擇認證機構,可以給你幾個方法供參考:如果你只是想取一個認證證書,無所謂哪一家,效力都是一樣的,只要是國家認可的認證機構,證書都是ISO9000,就
建立HACCP體系的基礎條件和必需程序。 聯系人:15807572139 黃小姐 微信同號 1. GMP(良好生產操作規范)是HACCP的基礎之一,如中華人民共和國國家標準《食品企業通用衛生規范》(GB14881-94)、水產行業標準《水產品加工質量管理規范》(SC/T3009-1999),包括了對生產安全、潔凈、健康食品等不同方面的強制性要求或指南和所有加工人員都要遵從的衛生標準原則,主要涉及加