詞條
詞條說明
? ? 螺螄粉,一種特色的廣西柳州小吃,具有辣、爽、鮮、酸、燙的*特風(fēng)味。由柳州特有的軟韌爽口的米粉,加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)和而成。? ? 螺螄粉用的粉都是陳年米制成的圓粉,失去油性的陳米,沒有了膠質(zhì),加工成米粉后,吃起來充滿彈性。粉還要是干粉,煮之前先在冷水中泡發(fā),煮熟后不易斷。? &n
? ? 螺螄粉是我國廣西壯族自治區(qū)柳州市的一種米粉小吃。螺螄粉較早出現(xiàn)于20世紀(jì)70年代末,關(guān)于螺螄粉的起源眾說紛紜,已經(jīng)無法考證,但幾乎每一個(gè)傳說都有著濃濃的“螺螄情結(jié)”和“米粉情結(jié)”。螺螄和米粉在柳州傳承悠久,具有辣、爽、鮮、酸、燙的*特風(fēng)味,也是柳州較具地方特色的名小吃。? ? 螺螄粉也叫做干米粉,粉條西昌、有嚼勁,雖然跟米線有點(diǎn)相似,但不是米線。螺螄
現(xiàn)在螺螄粉*市場的品牌可以說是數(shù)不勝數(shù),有的螺螄粉品牌在中名氣很高,有的螺螄粉品牌在行業(yè)中口碑很好,有的螺螄粉品牌非常有特色。但是不同的螺螄粉*品牌較終所需要的*資金是不一樣的,而且有的螺螄粉*品牌對(duì)門店店面大小也有要求,因此很多創(chuàng)業(yè)者就想知道開一家螺螄粉店門檻高嗎? 為什么現(xiàn)在大多數(shù)人都愿意想開一家螺螄粉店?其實(shí)原因很簡單,這是目前快餐市場上很*的項(xiàng)目,卻又不像一些麻辣燙、拉州拉面等
小蠻螺螺螄粉在創(chuàng)立之初便受到許多關(guān)注,并與央視《pin牌中國》欄目攜手,雙方達(dá)成重要戰(zhàn)略合作關(guān)系。此前小蠻螺螺螄粉榮登央視展播,并**了良好的傳播效果,也成為了**央視的螺螄粉品牌之一。小蠻螺螺螄粉作為全國螺螄粉餐飲行業(yè)頭部品牌,上市多年以來,憑借其辣、爽、鮮、酸、燙的*特風(fēng)味受到全國消費(fèi)者的青睞,并依靠自身專業(yè)的運(yùn)營體系和完善的服務(wù)獲得市場的認(rèn)可。目前,小蠻螺螺螄粉全**店已突破1500+,遍
聯(lián)系人: 王先生
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地 址: 山東濟(jì)南歷城區(qū)高新區(qū)內(nèi)舜泰廣場
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