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詞條說(shuō)明
配送食材的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和蔬菜配送上門(mén)的好處
我司配送食材的相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): ? 1.豬肉類:必須提供放心肉,需有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫及屠宰證明,去除內(nèi)臟、肉質(zhì)鮮嫩、不注水;對(duì)于鮮豬手腳等,須去除雜毛污物,交貨以干凈、新鮮、大小適中為標(biāo)準(zhǔn)。 2. 牛肉類:有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫證明,去除牛筋雜物,肉質(zhì)鮮嫩,不注水。 3. 雞鴨類:有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫證明,表皮光滑,新鮮肥嫩,無(wú)內(nèi)臟,不打水。 4. 鹵貨類:色香味美、無(wú)異味,燒鵝燒鴨等表面赤褐色、腹肉干水、
食堂管理中如何控制浪費(fèi)和消毒管理制度方法 2016-07-23 食堂管理工作原理|食堂管理有限公司|東莞食堂承包食堂管理總匯 一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理操作; 二、專管人員每日須查看冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時(shí)做好記錄; 三、半月進(jìn)行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下: ⑴ 進(jìn)行徹底化霜,清除冰霜; ⑵ 用洗潔精將冰箱內(nèi)外徹底擦拭,清除污垢; ⑶ 再用清水擦洗干凈; ⑷ 最后用1
鑫博泰餐飲專業(yè)承包食堂 保證健康飲食 食品安全是個(gè)大問(wèn)題,它與食堂餐飲相生相伴,但近年來(lái)發(fā)生的眾多食品安全事件讓人們談虎色變。而現(xiàn)在很多的食堂都采用外包的形式,不僅節(jié)約了成本也為員工提供了便利。但是食堂外包出去安全從何**? 食品安全事故的層出不窮也讓很多企業(yè)有了新的考慮,為員工提供食堂餐飲是很多企業(yè)爭(zhēng)相去做的一件事,不僅為員工謀了福利,也讓他們較可能的遠(yuǎn)離食品安全事故的影響。通常為了企業(yè)自身較
注意!幾種食物嬰幼兒不能吃! 孩子很小時(shí)新手爸媽很難就飲食問(wèn)題找到好的方法,都是在摸索中前行。但是寶爸寶媽也不免有犯錯(cuò)的時(shí)候,小編就咨詢安徽省立醫(yī)院 兒科主任醫(yī)師 劉洪軍得出以下答案,下面就為大家羅列一下嬰幼兒不適合吃的東西: 不宜多食味精 很多人覺(jué)的放點(diǎn)味精會(huì)讓食物較有味道較美味,寶寶較愛(ài)吃!但是劉洪軍主任表示:孩子過(guò)多使用味精可影響生長(zhǎng)發(fā)育,有時(shí)還會(huì)引起面部潮紅、四肢無(wú)力,出汗,惡心嘔吐,心
公司名: 東莞市鑫博泰膳食管理有限公司
聯(lián)系人: 顏木強(qiáng)
電 話: 0769-83552339
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