臭氧在食品行業(yè)在?蔬菜水果貯藏防霉保鮮的應(yīng)用領(lǐng)域

時(shí)間：2018-07-07作者：廣州銓聚臭氧科技有限公司瀏覽：66

廣州銓聚臭氧科技有限公司專注于臭氧發(fā)生器,臭氧消毒機(jī),臭氧機(jī)等

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  詞條說明

• 臭氧在食品工業(yè)HACCP中的應(yīng)用

  隨著人們對(duì)化學(xué)消du劑殘留造成食品污染的重視，臭氧將成為食品行業(yè)的新興消du劑得到迅速的推廣和使用。 盡管在我國的藥品生產(chǎn)GMP驗(yàn)證中早已推薦了臭氧滅菌方法，但臭氧在食品生的應(yīng)用是在近兩年才得到一個(gè)蓬勃發(fā)展的機(jī)會(huì)。使用成功的主要有以下幾個(gè)方面： （一）加工車間（庫）與加工設(shè)備的消毒滅菌 在食品廠，臭氧氣體用于食品加工間、貯藏室與加工設(shè)備消毒是非常方便、有效的。傳統(tǒng)的消毒方法是用甲醛等化學(xué)試劑熏蒸

• 壁掛式臭氧發(fā)生器工作原理及特點(diǎn)

  壁掛式臭氧發(fā)生器工作原理及特點(diǎn)： 壁掛式臭氧發(fā)生器以高頻高壓電離空氣中氧氣產(chǎn)生臭氧為原理，產(chǎn)生臭氧，壁掛式臭氧消毒機(jī)具**體積小，電耗低，臭氧產(chǎn)量大，滅菌和消毒速度快，不產(chǎn)生殘留和二次污染，價(jià)格及運(yùn)行費(fèi)用低等特點(diǎn)而廣受人們歡迎，今天小編就來為大家詳細(xì)介紹一下壁掛式臭氧發(fā)生器的工作原理、特點(diǎn)以及應(yīng)用范圍。 壁掛式臭氧發(fā)生器原理： 臭氧是一種較強(qiáng)的氣體氧化劑和消du殺菌劑，可使微生物細(xì)胞由外及內(nèi)產(chǎn)生

• 臭氧在飲用水凈化行業(yè)的消毒原理

  飲用水是人類生活中不可或缺的重要部分，沒有經(jīng)過凈化處理的飲用水中含有大量的微生物如病毒xi菌需要經(jīng)過臭氧消毒凈化改善飲用水品質(zhì)。 臭氧在飲用水凈化行業(yè)的消毒原理是臭氧在水中發(fā)生氧化還原反應(yīng)，產(chǎn)生氧化能力較強(qiáng)的單原子氧（ O ）和羥基（ OH ），瞬間分解水中的**物質(zhì)、xi菌和微生物。羥基（ OH ）是強(qiáng)氧化劑、催化劑，可使**物發(fā)生連鎖反應(yīng)，反應(yīng)十分迅速。羥基（ OH ）對(duì)各種致病微生物有較強(qiáng)

• 臭氧用于水果保鮮的應(yīng)用

  臭氧是近年來慢慢在國內(nèi)興起的殺菌保鮮劑，在各個(gè)行業(yè)均廣泛應(yīng)用，早在19世紀(jì)初，歐洲已經(jīng)使用臭氧，用于水果的保鮮與防腐，臭氧是綠色gao效的殺菌物質(zhì)，可在殺菌后自動(dòng)衰變?yōu)檠鯕猓瑹o殘留，不會(huì)造成二次污染。2001年美國FDA將臭氧列入可直接和食品接觸的添加劑,這為臭氧在食品保鮮及加工方面的應(yīng)用開辟了較加廣闊的前景,對(duì)于水果保鮮這方面，國內(nèi)臭氧應(yīng)用技術(shù)已經(jīng)趨近于成熟，已經(jīng)應(yīng)用于各種水果的保鮮中。 一冷