全自動(dòng)屠宰羊脫毛機(jī) 羊刨毛機(jī)帶燙池 羊屠宰羊去毛機(jī)

時(shí)間：2019-12-14作者：諸城市利順機(jī)械廠瀏覽：102

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  詞條說明

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  8、 剔骨分割包裝 （1）、吊剔骨：把排酸后白條羊推到剔骨區(qū)域，白條羊掛在生產(chǎn)線上，剔骨人員把切下的大塊肉放在分割輸送機(jī)上，自動(dòng)傳送給分割人員，再有分割人員分割成各個(gè)部位肉。 （2）、案板剔骨：把排酸后白條羊推到剔骨區(qū)域，把白條羊從生產(chǎn)線上拿下放在案板上剔骨。 （3）、分割好的部位肉真空包裝后，放入冷凍盤內(nèi)用涼肉架車推到結(jié)凍庫（-30℃）結(jié)凍或到成品冷卻間（0-4℃）保鮮。 （4）、將結(jié)凍好的產(chǎn)品

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  7、 白條羊排酸 （1）、將修割、沖洗后的白條羊進(jìn)排酸間進(jìn)行“排酸”，這是羊肉冷分割工藝的一重要環(huán)節(jié)。 （2）、排酸間的溫度：0-4℃，排酸時(shí)間不**過16小時(shí)。 （3）、排酸軌道設(shè)計(jì)距排酸間地坪高度不底于2200mm，軌道間距：600-800mm，排酸間每米軌道可掛5-8只白條羊。