冷藏車(chē)運(yùn)輸是怎樣區(qū)別對(duì)待冷鮮肉與熱氣肉

時(shí)間：2018-10-15作者：程力**汽車(chē)股份有限公司瀏覽：570

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 冷藏車(chē)運(yùn)輸是怎樣區(qū)別對(duì)待冷鮮肉與熱氣肉

  冷藏車(chē)在運(yùn)輸中如何區(qū)別冷鮮肉與熱氣肉你知道嗎 現(xiàn)如今我們的冷鏈產(chǎn)業(yè)是越來(lái)越發(fā)達(dá),但我們的冷藏車(chē)在運(yùn)輸冷鮮肉和熱氣肉時(shí)是有一定的區(qū)別的,下面隨小編一起來(lái)看看到底區(qū)別在哪? 冷鮮肉又稱(chēng)冷卻肉，是在屠宰后迅速使豬肉冷卻，在24小時(shí)內(nèi)使肉溫度降至0-4℃,并在以后的再加工/運(yùn)輸/銷(xiāo)售全過(guò)程始終保持在0-4℃的條件下。 由于由于冷鮮肉始終處于冷鏈狀態(tài)，能較**出肉尸內(nèi)的熱量，并在肉體表面形成一層干燥膜，減

• 冷藏車(chē)正確使用十分關(guān)鍵

  ? 冷藏車(chē)專(zhuān)門(mén)應(yīng)用于對(duì)溫度敏感產(chǎn)品的運(yùn)輸和保存，溫度的**是冷藏車(chē)的關(guān)鍵。如果使用或操作不當(dāng)，都會(huì)導(dǎo)致貨物不能完好的狀態(tài)下保存或運(yùn)送。現(xiàn)介紹如何正確使用冷藏車(chē)，以規(guī)避使用不當(dāng)所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。 在裝貨之前，必須先要對(duì)車(chē)廂進(jìn)行預(yù)冷或預(yù)熱1.5小時(shí)左右。因?yàn)檐?chē)輛停放在露天，通常車(chē)廂溫度就是外界環(huán)境的溫度，貨物裝進(jìn)車(chē)廂后，車(chē)廂里的環(huán)境溫度會(huì)影響運(yùn)送貨物的溫度，從而導(dǎo)致運(yùn)送貨物的品質(zhì)發(fā)生變化，所以

• 冷藏車(chē)使用中的6個(gè)誤區(qū)

  冷藏車(chē)使用中的6個(gè)誤區(qū): 1. 制冷機(jī)可以將貨物的溫度降低到制冷機(jī)的溫度較低限。 答案：錯(cuò)誤。 冷藏車(chē)箱體的作用是保溫，制冷機(jī)的作用是保證箱體內(nèi)貨物的溫度不變，不能保證貨物的溫度降低。 例如，有些拉肉的客戶(hù)，將剛屠宰完的動(dòng)物分割肉直接放到箱體內(nèi)，啟動(dòng)制冷機(jī)溫度降不下來(lái)就是這個(gè)道理。 制冷機(jī)可以輕松的將空氣的溫度降下來(lái)，但是很難將貨物的溫度降下來(lái)，因?yàn)樨浳锏谋葻嶂凳强諝獾慕咏?000倍。 

• 運(yùn)輸易腐食品和生物制品的冷藏車(chē)如何分類(lèi)

  細(xì)心的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，冷藏車(chē)車(chē)廂上一般都標(biāo)有各種英文字母，那您知道這些字母所代表的的意思嗎? GB?29753是這樣為冷藏車(chē)分類(lèi)的： ?1 運(yùn)輸易腐食品的冷藏車(chē)分類(lèi) ???? 當(dāng)環(huán)境溫度為303K時(shí)，按冷藏車(chē)車(chē)廂內(nèi)平均溫度保持的溫度范圍，將運(yùn)輸易腐食品的冷藏車(chē)分為6類(lèi)，分類(lèi)見(jiàn)表1。 ? ??? 表1&