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調味品定義簡介單味調味品調味品主要是指香草和香料。香草是各種植物的葉子。它們可以是新鮮的、風干的或磨碎的。香料是植物的種子、花蕾、果實、花朵、樹皮和根。香料的味道比香草濃烈得多。有些情況下,一種植物既能用于生產香草又能用于生產香料。有些調味品由多種香料混合而成(例如紅辣椒粉),或者由多種香草混合而成(例如調味袋)。在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應用的,用于改善食物的味道并具有去腥、除膻、解膩、增香、
如何辨別1、八角茴香正品:果實多由8個骨朵果組成,放射性排列于中軸上。骨朵果長1~2厘米,寬0.3~0.5厘米,高0.6~1厘米。外表紅棕色有不規則皺紋,頂端呈鳥啄狀,上側多開裂。內表面淡棕色,質硬而脆,氣味芳香,味辛、甜。偽品:果實常由7~8個較瘦小的骨朵果呈輪狀排列聚合而成。單一的骨朵果長約1.5厘米,寬0.4~0.7厘米,前端漸尖,略變曲,果皮較薄。具特異香氣,味先微酸而后甜。2、花椒正品:
中國調味品展覽會參展程序一、欲參展的企業,請認真填寫《參展申請表》,加蓋公章后傳真或郵寄至組委會。二、展位安排原則:先申請——先商定展位——先付款——先確定展位。三、組委會收到參展申請表后,將發給企業展位確認書、付款通知及參展商手冊,明確各項參展服務事項。四、在規定時間內,款項未及時付清的,組委會有權收回并自主處理,款項不退。五、申請參展企業,必須提供企業營業執照副本、衛生許可證、商標注冊證等證件
食材原料版塊?肉類食材?? 冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調理食材;?水產食材?? 冷凍/速凍水產、水產調理食材及深加工制品;?禽類食材?? 冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調理食材;?速凍面點?? 湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等;?果蔬制品?? 冷凍
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