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詞條說明
冬棗冬剪時,只對棗頭主枝短截,剪口下二次枝基部的主芽也能發出新棗頭。因此,冬棗冬剪時,除一些下垂和特別平斜的枝外,一般只對棗頭主枝短截,即可達到擴大樹冠早果豐產的目的;同時,棗股的**塵主芽在正常生長的情況下,多數能抽生出棗頭,這有利于填補樹體空間,增加結果面積。但由于生長直立,多數會徒長,消耗大量樹體養分,不利于坐果。因此,夏剪時應對這些棗頭進行控制,有生長空間的棗頭留2-3個二次枝短截,沒有生長
成武冬棗產于山東西南部的成武、曹縣等地,是目前果實較大的冬棗品種。果實長橢圓形或長倒卵形,平均果重25.8g,較大32.1g,大小整齊。果面不平,有縱裂棱線,果皮較厚,深赭紅色。果肉細脆,較硬,少汁,甜味濃,含可溶性固形物35%-37%,可食率97.8%,不裂果,品質上等。10月上中旬成熟,果實生育期約120天,產量較高,宜鮮食、加工和制干。[2]魯北冬棗(雁來紅、蘋果棗、冰糖棗)是目前鮮食品質好
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采收的時間采摘的成熟度對貯藏壽命影響比較大,冬棗的成熟度越低它就越耐儲藏,以較初的紅果(著色25%以下)較耐貯,全紅果的時候(100著色)較不耐貯。如果是以鮮食為目的貯藏的,可以在半紅期采收,如果是以加工為目的的,可以在初紅期采收,短時間的貯藏的可以全期采收。溫度和濕度**冬棗冰點的溫度范圍內,冬棗的溫度越低貯藏效果越好,**冰點溫度時則會產生凍傷,導致冬棗損傷。成熟度不同的冬棗其冰點也會有一定的
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