微波真空干燥在農產品加工中的應用

時間：2020-01-05

作者：廣州福滔微波設備有限公司

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微波能在工業方面的應用
? ?根據物理理論可知，介質分子可分為有較分子和無極分子兩大類．有較分子的正、負電荷的中心不重合，其間有一段距離，可等效為一個電偶較子．在外電場的作用下，使原來雜亂無章的有較分子沿著外電場的方向轉向，產生轉向較化（無極分子的正、負電荷中心重合，在外電場的作用下使分子中的正負電荷中心沿電場方向只產生位移較化）．如果外電場是交變的，那末有較分子的轉向也要隨電場的變化而不斷改變方向．
微波殺菌設備在茶葉殺蟲和防霉中的應用
? 微波殺菌設備采用多原輻射技術，配進口溫控儀，其加熱均勻性好。在加熱器進出料口處設有防微波泄漏的抑制器，其泄漏指標達到地區規定標準，**使用安全。烘制過程中，牛肉干于料盤上或傳送帶上，傳動速度無級變速，可方便的配合各種工藝調整。內腔采用不銹鋼材料制作，傻瓜型操作界面，PLC全自動控制，并帶有故障檢測系統。茶葉在貯運過程中易生蟲，在黑茶的渥堆過程中也常發生昆蟲污染的現象。過去常用藥物熏蒸
微波原理及特點
? 1、??什么是微波？微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波(波長1米 - 1毫米)，通常是作為信息傳遞而用于雷達、通訊技術中。而近代應用中又將它擴展為一種新能源，在工農業上用作加熱、干燥；在化學工業中催使化學反應；在科研中激發等離子體等。家用微波爐就是微波能應用的一個典型例子。我國目前用于工業加熱的微波頻率為915兆赫和2450兆赫。使用中，可根據加熱材
微波真空干燥在農產品加工中的應用
? 加工中的應用燥技術加工溫度低、營養成分損失率低、脫水**，因此對含水率較高的水果蔬菜進行脫水加工時，較能發揮其優勢。 **次在工業規模上應用微波真空技術生產的柑橘粉呈發泡狀，易溶解，很好地保持了**色、香、味，其維生素的保持率遠**噴霧干燥。美國加州大學研究用微波真空干燥技術生產脫水膨化葡萄，能很好地保持鮮葡萄風味和色澤，外形也能不萎縮，由于微波干燥溫度低，干燥時間短，維生素B