豆腐歷史悠久，可見其影響力非凡

時間：2012-09-13作者：彩色豆腐機七彩豆腐機果蔬豆腐機廠家瀏覽：110

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• 詞條

  詞條說明

• 豆腐歷史

  豆腐歷史 相傳豆腐是前164年，由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在安徽省壽縣八公山上燒藥煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁，從而發明豆腐。袁翰青以為五代才有豆腐。日本學者筱田統根據五代陶谷所著《清異錄》“為青陽丞，潔己勤民，肉味不給，日市豆腐數個”，認為豆腐起源于唐朝末期? 1960年在河南密縣打虎亭東漢墓發現的石刻壁畫，再度掀起豆腐是否起源漢代的爭論。《李約瑟中國科學技術史》*

• 豆腐的功能

  功能 1．豆腐是較佳的低胰島素的氨莖的特種食品。? 2．豆腐可以改善人體脂肪結構? 3．食用豆腐可以預防和抵制癌癥。? 4．食用豆腐可以預防和抵制更年期疾病? 5．食用豆腐可以預防和抵制骨質疏松癥? 6．食用豆腐可以提高記憶力和精神集中力? 7．食用豆腐可以預防和抵制老化和癡呆? 8．食用豆腐可以預防和抵制肝功能的疾病&nbs

• 新型彩色豆腐

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