香菇湯，還你苗條身材！

時(shí)間：2016-03-17作者：鐘祥興利食品股份有限公司瀏覽：118

鐘祥興利食品股份有限公司專注于香菇湯,香菇醬,金錢菇等

• 詞條

  詞條說明

• 常吃干香菇，大多數(shù)人都把最有營養(yǎng)的東西扔了！

  干香菇在烹飪前，人們都會(huì)先用清水將它們泡發(fā)。不過，泡發(fā)干香菇看似簡單，其實(shí)也是有大學(xué)問的，如果泡發(fā)的方法不恰當(dāng)，不但會(huì)破壞它的味道，還會(huì)破壞其中的營養(yǎng)成分。那么，如何正確地泡發(fā)干香菇呢？ 干香菇之所以具有鮮美的味道，主要是由于其中含有蘑菇香精和鳥苷酸這兩種帶有鮮味的成分。尤其是鳥苷酸，它的鮮味強(qiáng)度是普通味精的幾十倍。這兩種成分只有在25～35 攝氏度的環(huán)境下才不會(huì)被分解氧化。因此，人們在泡發(fā)干香菇

• 鐘祥興利菇業(yè)走上循環(huán)發(fā)展

  陽春三月，正是姬松茸(俗稱巴西蘑菇)生產(chǎn)的關(guān)鍵季節(jié)。鐘祥興利食品股份有限公司的14名管理人員分赴22個(gè)生產(chǎn)基地，指導(dǎo)菇農(nóng)搭棚、堆積、發(fā)酵、上架、殺菌、點(diǎn)種。? 以食用菌加工出口為主的鐘祥興利食品股份有限公司是湖北省重點(diǎn)**企業(yè)。總經(jīng)理程世倫說，公司從2006年試種姬松茸以來，成功地拓展了銷路；今年在菇農(nóng)中大面積推廣，可為菇農(nóng)掙得近百萬美鈔。? 李興洪是鐘祥興利食品股份有限公司

• 香菇湯——來自大自然的饋贈(zèng)

  在整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，人類處于食物鏈*，但是如果沒有大自然對我們的優(yōu)待，我們也許會(huì)像恐龍一樣，消失在漫漫的歷史長河中。 大自然給了我們很多寶貴的資源，香菇就是其中一種。人們對香菇十分喜愛，因此香菇有了許多美稱，"山珍**"，“真菌皇后”等這些華麗的詞藻都是稱贊香菇的，可見香菇的確為我們的飲食生活增色不少啊！? 自然界的香菇不像植物一樣生長在土地里，它是一種生長在木材上的真菌類。作為一種特

• 食用菌產(chǎn)業(yè)加強(qiáng)“一帶一路”沿線國家合作

  3月18日——20日，由中國食用菌協(xié)會(huì)主辦的中國食用菌行業(yè)大會(huì)暨2016春季博覽會(huì)在江蘇連云港舉行。與會(huì)嘉賓認(rèn)為，“一帶一路”是中國食用菌行業(yè)“走出去”的難得機(jī)遇，較是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要切口，將大力促進(jìn)“一帶一路”沿線國家在經(jīng)濟(jì)和環(huán)保領(lǐng)域的合作。 據(jù)了解，中國的食用菌產(chǎn)品目前出口到100 多個(gè)國家，并將技術(shù)、人才和裝備輸出到海外。據(jù)介紹，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的“一帶一路”沿線國家大多生態(tài)環(huán)境比較敏感，