詞條
詞條說明
米類在烹飪前, 一般需要淘洗,淘洗可使營養素損失。 實驗表明,大米經過一般的淘洗,維生素B,損失率可達40%-60%,維生素B和尼克酸損失為23%~25%,碳水化合物為2%。洗的次越多,洗的水溫越高,以及在水中浸泡的時間越長,營養素的損失就越嚴重。 因此,洗米時應根據米的清潔程度適當清洗,不要用開水沖洗或用熱水燙洗,較不要用手搓洗。正確的方法是:用少量的水利用飯勺攪拌幾次,再換水,共洗兩次即可,
枸杞味甘、性平,有**益精、養肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳之功效,對肝腎陰虧、血虛萎黃、虛癆精虧、腰膝酸軟、消渴口干、尿頻舌紅、頭昏耳鳴、眼目昏花等癥有顯著效。但一些不良商家為了迎合人們的消費心理,打起了給劣質枸杞染色的歪主意,來蒙騙外行的消費者。有的枸杞顏色鮮紅,用手輕輕一搓就掉色,用清水一泡,水紅得像番茄汁。 如何辨別染色枸杞 據**人士介紹,真枸杞一般具有的特征是:果實呈紡錘形或橢
**我們應了解, 大部分微生物的適宣繁殖溫度在37℃左右,另有相當部分微生物在20℃以上均能迅速生長繁殖,即10-60℃的溫度是多數般生物繁殖的溫度。 涼菜、冷拼菜加工制作時,應先將烹調的食品部分冷卻后再與其他成分混合, 確保烹調的食物部分的溫度盡快下降。如果在經烹調的食品部分溫度未下降時與其他涼食部分混合, 會增加食物的總量,不利于**下降食物溫度,有可能使食物的溫度較長時間保持在37℃左右,
失眠會給人們帶來許多困擾,如果靠藥物的話則會產生依賴性甚至還會引發并發癥,其實生活當中的幾種水果就會幫您緩解失眠困擾。睡眠障礙的產生與**神經過度喚起、交感神經過度興奮或是與壓力導致荷爾蒙大量分泌有關。 奇異果中含有豐富的鈣、鎂及維生素C,有助于神經傳導物質的合成與傳遞,此外,它還含有其它水果中較為少見的鈣質,具有穩定情緒及抑制交感神經的作用。 較近有研究證實,葡萄對改善失眠有很好的作用。其原因
公司名: 西安咨詢服務公司
聯系人: 阿里
電 話: 029-88889999
手 機: 18560713106
微 信: 18560713106
地 址: 陜西西安蓮湖區103號
郵 編: