鮮美滋去除魚腥味、增加魚香味，這才是**魚丸

時間：2016-12-09

作者：上海味之泉生物科技有限公司

詞條
詞條說明
味之泉復合香辛料讓您的牛排錦上添花
發展了數**的牛排是西方的傳統美食，相比于五千年的*美食，它是另外一道亮麗的美食風景。中國牛排市場經過多年的改革與發展，已進入一個新階段。鮮美滋產品的出現，進一步提升了牛排產品的品質。西餐逐漸成為中國的一道流行菜品，特別在中、青少年群體中較是一種高貴的體驗，據不完全統計，中國喜歡西餐的人數已經遠**于很多西方國家，市場需求量是巨大的。西餐的操作都是按照行業標準的規范進行的，較注重營養的搭配，加之
魚糜灌腸生產中為什么要添加鮮美滋
1、前言西式魚糜制品是指以魚糜為主要原料經擂潰(或斬拌)加上植物蛋白、淀粉及調味料，灌裝、殺菌等工序制作而成的水產食品。魚糜制品作為在中國烹飪史上相傳已久，如久負盛名的云夢魚面、山東魚餃、福州魚丸等。西式魚糜灌腸既能適應現代化大規模生產，又具有保質期長、組織結構好等特點，將會受到消費者的認可。鮮美滋增鮮調味料在魚糜制品中去腥，增鮮，增厚味，提升魚肉香味并且在低溫環境下穩定產品風味。簡單介紹其生
鮮美滋如何有效提升調理海產品（休閑即食產品）風味
為什么要加入鮮美滋？ 1.增加厚味鮮美滋富有*特的濃厚風味，能有效提升產品厚味及回味，使口感飽滿且持久 2.去除魚腥味及平衡異味鮮美滋中含有的肽類物質能去除食材腥味及雜味 3.協同增鮮鮮美滋能協同其他部分鮮味物質，放大海產品鮮味。鮮美滋增鮮調味料：CK102，FS010； 1、風味*特——具有增加產品厚味及回味； 2、簡潔標簽——食品屬性，可不**添加； 3、品質穩定——專業的生產線，嚴格
鮮美滋去腥增鮮增厚味
上海味之泉生物科技有限公司（源于洛陽味之泉調味技術有限公司），專注于食品調味料的研發和生產。自2006年以來，先后與國內多家食品企業建議長期的合作關系。公司旗下擁有“味之泉”和“鮮美滋”兩大品牌，“味之泉”主要專注于速溶香辛料，“鮮美滋”主要專注于增鮮調味料，味之泉將持續為客戶提供個性化的調味解決方案。