味之泉為您推薦一款鵪鶉蛋的風(fēng)味方案

時(shí)間：2017-01-18作者：上海味之泉生物科技有限公司瀏覽：170

上海味之泉生物科技有限公司專注于放大香辛料,鮮美滋,增鮮調(diào)味料,鮮美滋,濃厚感,鮮味劑等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 味之泉復(fù)合香辛料讓您的牛排錦上添花

  發(fā)展了數(shù)**的牛排是西方的傳統(tǒng)美食，相比于五千年的*美食，它是另外一道亮麗的美食風(fēng)景。中國(guó)牛排市場(chǎng)經(jīng)過(guò)多年的改革與發(fā)展，已進(jìn)入一個(gè)新階段。鮮美滋產(chǎn)品的出現(xiàn)，進(jìn)一步提升了牛排產(chǎn)品的品質(zhì)。 西餐逐漸成為中國(guó)的一道流行菜品，特別在中、青少年群體中較是一種高貴的體驗(yàn)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)喜歡西餐的人數(shù)已經(jīng)遠(yuǎn)**于很多西方國(guó)家，市場(chǎng)需求量是巨大的。西餐的操作都是按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范進(jìn)行的，較注重營(yíng)養(yǎng)的搭配，加之

• 鮮美滋在肉制品中調(diào)香調(diào)味的基礎(chǔ)應(yīng)用

  隨著人民生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，人們迫切需要減輕繁重的家庭廚房生活，追求方便而舒適的時(shí)尚消費(fèi)，這一切推動(dòng)了食品加工業(yè)的迅速發(fā)展。同時(shí)，各地消費(fèi)飲食習(xí)慣的不同，促進(jìn)了肉制品向風(fēng)味各異的方向發(fā)展。“民以食為天，食以味為先”，相對(duì)于色、形及保鮮，調(diào)香調(diào)味的研究是內(nèi)容較豐富、影響較深遠(yuǎn)的一項(xiàng)工藝，味之泉公司產(chǎn)品多樣化，應(yīng)用多元化的發(fā)展，追求著食品調(diào)味的較*。下面介紹一下肉制品調(diào)香調(diào)味的基本方法。

• 鮮美滋如何有效提升調(diào)理海產(chǎn)品（休閑即食產(chǎn)品）風(fēng)味

  為什么要加入鮮美滋？ 1.增加厚味 鮮美滋富有*特的濃厚風(fēng)味，能有效提升產(chǎn)品厚味及回味，使口感飽滿且持久 2.去除魚腥味及平衡異味 鮮美滋中含有的肽類物質(zhì)能去除食材腥味及雜味 3.協(xié)同增鮮 鮮美滋能協(xié)同其他部分鮮味物質(zhì)，放大海產(chǎn)品鮮味。 鮮美滋增鮮調(diào)味料：CK102，F(xiàn)S010； 1、風(fēng)味*特——具有增加產(chǎn)品厚味及回味； 2、簡(jiǎn)潔標(biāo)簽——食品屬性，可不**添加； 3、品質(zhì)穩(wěn)定——專業(yè)的生產(chǎn)線，嚴(yán)格

• 鮮美滋帶您了解下鮮味的由來(lái)

  上海味之泉生物科技有限公司（源于洛陽(yáng)味之泉調(diào)味技術(shù)有限公司），專注于食品調(diào)味料的研發(fā)和生產(chǎn)。自2006年以來(lái)，先后與國(guó)內(nèi)多家食品企業(yè)建議長(zhǎng)期的合作關(guān)系。公司旗下?lián)碛小拔吨焙汀磅r美滋”兩大品牌，“味之泉”主要專注于速溶香辛料，“鮮美滋”主要專注于增鮮調(diào)味料，味之泉將持續(xù)為客戶提供個(gè)性化的調(diào)味解決方案。 味之泉鮮美滋調(diào)味料主要以大豆蛋白為主要原料，采用特有的生物發(fā)酵、酶解技術(shù)，使得大豆肽呈現(xiàn)出延長(zhǎng)