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夏季天氣熱,出汗多,容易出現心火旺、脾胃弱等煩人的小狀況,其實只要吃對“味”,就能輕松改善身體不適。 酸味 —— 生津止渴 代表食物:山楂、檸檬 夏季出汗多,易丟失津液,此時不妨多吃點帶酸味的食物,可以生津解渴、健胃消食。在中藥中,山楂是消食化積的可以選擇。而檸檬富含維生素C,酸甜的味道還能帶來好胃口、好心情。 如果覺得山楂、檸檬直接入口太酸,可以用它們來調味,如燉肉加山楂、泡水加點檸檬片,淡淡的酸味
很多人都有在兩餐之間吃點零食的習慣,不但能“墊墊饑”,還能補充一些營養。但是,面對大量油炸、膨化、高脂的“垃圾食品”,如何挑選零食一直是大家困惑的事。 隨著社會的發展,人們對于健康的問題越來越重視。那么什么樣的零食才較健康、較營養呢? 健康零食的標準是“少鹽、少油、少糖、新鮮、易消化”。比較符合這點的就是堅果類和水果啦。但是堅果本身的油脂含量較高,攝入量過多,容易引起肥胖。 而水果需要清洗,不易
4月20日是春季的最后一個節氣——谷雨,意為“雨生百谷”。時值春夏相交,氣溫升高加快,降雨量增加,在此時節,南方有喝“谷雨茶”的習俗,傳說“谷雨茶”可清火、辟邪、明目;北方有吃香椿的習俗,此時香椿營養**高。在這升發舒暢的暮春時節,養生應當以補為重。 谷雨后降雨增多,空氣中濕度逐漸加大,此時農作物需雨露潤養。在這個時期人們外出頻繁,室外活動量大,全身陽氣易生發外越,特別是陰虛病人,多因虛陽上擾,
香菇素有"山珍**"之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效,可治久病氣虛、食欲不振等病癥。 它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日曬后轉成維生素D)、味甘,性平。主治食欲減退,少氣乏力。 推薦吃法: 香菇里脊 材料: 豬里脊肉、水發香菇、精鹽、味精、紹酒、蔥段、雞蛋清、芝麻油、熟豬油、濕淀粉。 做法
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