全自動油炸機操作指導及保養

時間：2017-05-25

作者：諸城市鼎康機械有限公司

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詞條說明
辣椒醬的制作工藝及注意事項-鼎康
其制作工藝技術要求及注意事項如下：一、辣椒醬制作工藝流程加熱加熱加熱加熱加熱水→香味料增稠劑----→辣椒醬----→香辛料---→脂香料---→甜味料---→著色劑煮沸↑ 辣椒坯磨碎加熱加熱冷卻 ---→助鮮劑、酸味劑---→防腐劑---→包裝→成品(辣椒醬) 檢驗二、辣椒醬制作工藝技術 1.原料處理。 ①辣椒坯。選用新鮮紅辣椒，加工腌制成熟后磨成醬狀備用。若用干辣椒、咸辣椒片、辣
方便面油炸流水線工藝
油炸機在油炸工序主要注意方便面油炸過程中給定的溫度、及時補充新的油脂和添加符合衛生標準的抗氧化劑。油炸溫度：方便面的油炸溫度不宜給定得太高。溫度太高，經油炸后的面塊會改變它原有的風味，產生焦糊味，食用口感差。同時也會因溫度過高引起油脂質變，影響油炸后的面塊保存期。抗氧化劑：在油脂中添加國家許可的抗氧化劑，是提高面塊保存期不可缺少的措施，目前用作油脂抗氧化劑的產品很多，生產廠家可根據各種抗氧化
多層式大棗烘干線有哪些加工特點
大棗清洗風干線設備特點大棗的清洗加工的流程：大棗挑揀機--大棗清洗機--大棗毛輥去雜機--瀝水機--風干機--提升機--振動篩--烘干機等。設備自動化連續式的運轉，自動控制，效率高。很大程度上節省人工。設備要長期的與水接觸，需要耐腐蝕。設備我們采用優質的食品級304材質制作，經久耐用。大棗清洗風干線設備特點設備的作用：大棗挑揀機：主要挑揀大棗的好壞使用，大棗在輸送帶上輸送，品相合格的大棗隨著
廠家在操作蒸汽夾層鍋時應注意哪些問題？
1、投料前應先在夾層鍋內注入少量清水，打開底部球閥，然后再打開進氣閥，待鍋體夾層內的冷空氣排盡后，關閉球閥，當壓力表指針上升至夾層鍋設定的工作壓力時，調定安全閥，使其達到本設備規定的泄壓值時，自動放氣，此時可關閉進氣閥停止供汽。 2、將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應緩慢打開進氣閥，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉進氣閥。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內壓力為零，立式夾層鍋，可轉動手