詞條
詞條說明
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統稱,根據國家輕工行業標準QB2076-95的*定義,是以水果、蔬菜為主要原料,經真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。 采用低溫真空油炸機油炸等**技術,能在短時間內迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
通過活性炭過濾后的清洗水循環利用,可節約80%的清洗用水;采用沖擊波原理能夠將蔬菜瓜果表面沖洗干凈,提高50%以上的工作效率,節省了人力;操作方便,省時省力,能耗低、安全、衛生、效率高。 主要結構 本機主要**架、輸送網帶、水箱、鏈輪、排水管、進水管、管道泵、臭氧發生器、紫外線處理系統等部件組成。本機全部采用不銹鋼材料和無腐蝕材料制作,經久耐用,提高了機器的使用壽命。
該機結構緊湊,自動化程度高,廣泛用于各種蔬菜的清洗,如*、芹菜、豆角、黃瓜新鮮的番茄、胡蘿卜、蘋果、榨菜、洋蔥、辣椒以及其它塊狀果品蔬菜等各種蔬菜**清洗設備。 清洗下來的漂洗物,經過濾網攔截。工作過程中,進水管和噴淋水管始終供水,使水箱內的污水逐步被替換。
諸城市國邦機械有限公司專業生產油炸類設備,清洗類設備,烘干類設備,具有研發團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產品進行加工定制油炸食品是一種主要的傳統食品, 因其特有的風味而在食品特別是休閑食品中占有重要的地位,如方便面、薯片、油炸花生米、炸油條、蝦條、各種洋快餐食品等。此外, 油炸也是家庭和食堂常用的一種烹調手段。 真空油炸機,采用的是新式油炸工藝:在減壓的條件下,以油脂為介質,食品中水分汽化溫度
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