真空油炸機哪家生產的質量好

時間：2017-08-22

作者：諸城市鑫燁機械有限公司

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詞條說明
大型量產果蔬真空油炸機廠家
真空油炸機的優點： 1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃較易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。 2、保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存
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本機使用u型鍋體，夾套采用液化氣加熱，無段變速與渦輪，減速機的組合轉動，曾大了橫軸攪拌炒鍋的力矩，采用聚四氟乙烯材質的刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的卸料，復位采用電機傳動控制，操作較為方便。燃氣使用方便，不受工廠電壓的限制。
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攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動公轉與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的轉動與密封結構，使鍋內無攪拌死角。采用變頻調速動力，運行平穩。液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。本產品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內**業中處于地位。 2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環油路，升溫
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夾層鍋設備廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備. 產品結構和特性：整鍋是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入加熱；固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。 1.本鍋以220V電力為熱源，具有受熱面