全自動行星攪拌炒鍋設備介紹

時間：2018-01-02

作者：山東坤德機械科技有限公司

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詞條說明
香菇肉醬行星攪拌夾層鍋專業制造商——山東坤德
適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：餡料炒制業（果醬、蓮蓉、豆沙餡、水果蓉、蜜餞、棗泥），肉制品熟食加工（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬），調味品業（火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬）糖果業（化糖、熬制糖漿、糖炒堅果），食堂及快餐（炒菜、烹飪）等食品加工應用。本機是吸收、借鑒****技術，結合眾多食品廠家的*建議，*的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。采
河南醬料熬制行星攪拌夾層鍋實拍
攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用**的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力。本產品安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快，溫度高，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，
糖漿熬制夾層鍋專業制造商——山東坤德機械
夾層鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋分類： 1.夾層鍋可用作炒鍋、蒸煮鍋、攪拌熬制鍋。 2.根據加熱方式不同可分為：蒸汽夾層鍋，燃氣加熱夾層鍋，電加熱夾層鍋，電磁加熱夾層鍋。 3.夾層鍋根據其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等
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夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外兩個球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入導熱油\蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。自帶保溫層，保溫效果好，外層不燙手夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等