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詞條說明
李子酒 酸楚中又是香甜 李子,飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態美艷,口味甘甜,是人們較喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。 中醫認為,李子味甘酸、性涼,具有清熱生津、瀉肝滌熱、火血結毒、利水肖腫之功效。 而用李子做成的李子果酒,則有有舒筋、行血、消除疲勞、健胃消食、美容養顏的功效。 果酒, 是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒,含有水果的風味與酒精。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。 設備先
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諸城市酒莊釀酒設備制造廠專業生產的蒸餾設備在蒸餾過程中可以采用緩慢蒸餾和燜鍋操作,適當加大分餾器上的冷卻水量(必要時同時減小加熱蒸汽量)即可增加回流量,相應提高回流比,此時產品流出速度減慢,謂之“緩慢蒸餾”。 依同樣操作原則,進一步減小蒸汽量加大回流比直至鍋內酒汽全部被冷凝回流,不再流出產品,謂之“燜鍋操作”。 緩慢蒸餾和燜鍋操作,可以提高分餾效率,達到提高產品質量,提高產品酒度之目的,在蒸餾“
公司名: 山東一工釀酒設備有限公司
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