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詞條說明
真空滾揉機工作原理是把調味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機中立即進行抽真空,同時通過機器滿速運轉,利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內上下翻動,部分肉被其中的擋板帶到高處,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉是連續的,所以每塊肉都有自身翻轉、肉間互相揉擦和互相撞擊的機會。這樣,可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴散、肉發色均勻、同時起到拌和作用。由于不斷的滾
如果你購買了合適的滾揉機,關于它的存放和維護問題也要密切關注。我們應該注意以下幾點。 一,從擺放的位置上看,滾揉機在使用階段,一定要放在平穩地干燥環境,遠離火源或者潮濕的地點。特別是在進行肉類加工的時候,一定要確保在一個干凈無污染的環境。小孩子要遠離機器。 *二,從清潔上來看,滾揉機的維護較基本的就是清潔問題。在機器運轉時不可以清洗,放置了很久沒用的機器在使用前要進行清潔。定期的檢查也很關鍵,特
生熏腿又稱熏腿,是西式煙熏肉制品中的一種產品,用豬的整只后腿加工而成。成品外形呈琵琶狀,表皮金黃色,外表肉色為咖啡色,內部淡紅色,硬度適宜,有彈性,肉質略帶輕度煙熏味,清香爽口。我國許多地方生產,受到群眾的喜愛。 1.參考配方 豬后腿10只(重50~70kg),鹽4.5~5.5kg,硝20~25g,白糖250g。 諸城市匯品機械有限公司專業生產各類型號真空包裝機,真空滾揉機,鹽水注射機,洗袋風干
進入超市里琳瑯滿目的休閑小吃,玉米,肉制品,豆干類等等都是由真空包裝機來進行包裝的,還有膨化食品也是通過于充氮氣的真空包裝機來進行包裝并保存的。食品廠做的產品是少不了真空包裝機的功勞的。 滾動式真空包裝機設備優勢: 1、真空包裝機運行平穩、走位準確。因采用**技術,皮帶運行先慢、中快然后慢停落蓋,有效地**包裝物的原始擺放狀態。 2、真空包裝機體采用全不銹鋼材料制造,耐腐蝕。 3、真空包裝機采用
公司名: 諸城市匯品機械有限公司
聯系人: 趙經理
電 話: 0536-6010185
手 機: 13793637185
微 信: 13793637185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標鋼材市場南3公里路東
郵 編: 262200
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